Kylling med mozzarella: Et bud på en ret i ovnen med kylling, persille, tomater og hvidløg. På toppen er der mozzarella, som smelter.
Kylling med mozzarella
Her er et bud på en omgang kylling i ovnen med lidt lir på. Fremfor altid at stege kyllingen i lidt salt og peber på en pande, kan man jo smide den i et ovnfast fad sammen med lidt andre gode sager og bage det i ovnen. Det er super nemt og giver en lidt tid til at bikse en salat sammen som tilbehør imens. Kyllingen her er kommet i fint selskab med lidt frisk persille, tomatpuré, tomater, hvidløg og mozzarella. Det smagte super skønt, er ganske sundt og så er det bare lidt sjovere end pande-kyllingen.
Du kunne f.eks. servere denne kylling med en Bagt rødbede salat i marokkansk dressing. Den perfekte hverdagsret, hvis du spørger mig. God fornøjelse med den.. Her er nok til 4 personer.
Kylling med mozzarella
Forberedelsestid
10 minutterTilberedelsestid
20 minutterSamlet tid
30 minutterIngredienser
- 500 g. kyllingefileter
- 2 spsk tomatpuré (pesto, både grøn og rød kan også bruges)
- 2 håndfulde frisk persille
- 2 tomater
- 2 fed hvidløg
- en pakke mozzarella
- et skud salt og peber
Sådan gør du
- Kom kyllingefileterne i et ovnfastfad og smør dem med tomatpuré
- Kom persille og hakket hvidløg henover
- Skær tomaterne i både og læg over
- Slut med osten, skåret i skiver og drys med salt og peber
- Bag fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter, til kyllingen er bagt igennem og osten er smeltet.
Andre opskrifter med kylling
- Sprøde fedtede kyllingenuggets som er dejlig krydrede
- Saltimbocca – med æble og salvie og parmaskinke omkring
- Chicken mango chutney
- Gul yoghurtmarinade til kylling
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.
Bruger du frisk mozzarella eller revet? 🙂