Kylling med mozzarella, tomat og persille

Kylling med mozzarella: Et bud på en ret i ovnen med kylling, persille, tomater og hvidløg. På toppen er der mozzarella, som smelter.

kylling med mozzarella

Kylling med mozzarella

 

Her er et bud på en omgang kylling i ovnen med lidt lir på. Fremfor altid at stege kyllingen i lidt salt og peber på en pande, kan man jo smide den i et ovnfast fad sammen med lidt andre gode sager og bage det i ovnen. Det er super nemt og giver en lidt tid til at bikse en salat sammen som tilbehør imens. Kyllingen her er kommet i fint selskab med lidt frisk persille, tomatpuré, tomater, hvidløg og mozzarella. Det smagte super skønt, er ganske sundt og så er det bare lidt sjovere end pande-kyllingen.

Du kunne f.eks. servere denne kylling med en Bagt rødbede salat i marokkansk dressing. Den perfekte hverdagsret, hvis du spørger mig. God fornøjelse med den.. Her er nok til 4 personer.

 

Opskrift på kylling med mozzarella

 

  • 500 g. kyllingefileter
  • 2 spsk tomatpuré (pesto, både grøn og rød kan også bruges)
  • 2 håndfulde frisk persille (basilikum, rosmarin eller andre krydderurter ville også sagtens kunne bruges)
  • 2 tomater (eller 8 cherry tomater)
  • 2 fed hvidløg
  • en pakke mozzarella
  • et skud salt og peber

 

  1. Kom kyllingefileterne i et ovnfastfad og smør dem med tomatpuré
  2. Kom persille og hakket hvidløg henover
  3. Skær tomaterne i både og læg over
  4. Slut med osten, skåret i skiver og drys med salt og peber
  5. Bag fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter, til kyllingen er bagt igennem og osten er smeltet.

DSC09962

Andre opskrifter med kylling

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.

Kommentarer

Vis alle kommentarer (2)

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret