Mexicansk mad

Mexicansk mad

Så kommer vi til mit yndlings køkken. Mexicansk mad er min favorit. Det kan være virkelig svært at vælge, jeg elsker også italiensk, asiatisk og indisk. For ikke at tale om vores egne fine danske køkken. Men der er bare noget over det mexicanske køkken.

Jeg har rejst nogle måneder i Mexico, og måske er det derfor min kærlig til mexicansk mad er så stor. Men der er bare så meget godt fra det her køkken: lime, avocado, nachos, salsa, tomat, chili. Jeg har rigtig mange mexicanske retter her på stedet: mexicanske salater, supper, enchiladas, fajitas, quasadilas og megt andet godt. Jeg håber min glæde for det mexicanske køkken kan smitte bare en smule af på jer