Her finder du et bud på noget virkelig skønt, synes jeg selv. Nemlig en sundere club sandwich på helsebrød. Altså et brød lavet på kikærter, hytteost, havregryn og æg. En masse gode nærende ingredienser proppet med fibre og protein. Brødet er smurt med en karrydressing og så er fyldet ellers ret lig en klassisk club sandwich med kylling, bacon, salat, cheddar, tomat, rødløg og agurk.
Sundere club sandwich
Denne udgave af den klassiske club sandwich smager i min optik lige så godt. Det er bare sundere, mere nærende, mere mættende. Brødet giver nemlig masser af god energi fra kikærter, æg, blomkål, loppefrøskaller mm. En kombi som giver sundhed, men faktisk ikke en enorm “sund” smag – det er ret neutralt i smagen. Hvilket jo er ganske glimrende når nu fyldet giver masser af smag. Brødet er derfor ideelt til en helt masse, hvor et klassisk toastbrød måske var alternativet. F.eks. til toast, panini mm. Find opskriften på brødet nedenfor og også opskriften på de her sundere club sandwich.
Men ellers får du resten af opskriften på clubben lige her:
Sundere club sandwich
Se brødet her (rækker til 4 styks)
Se dressingen her (giver også rigeligt)
Samlet tid
30-40 minutterIngredienser
- 1 portion kikærtebrød (se opskrift ovenfor)
- 1/2-1 portion dressing (se opskrift ovenfor)
- 4 salatblade
- 4 skiver cheddarost
- 12 stykker kyllingepålæg (1-2 pakker)
- 6 stykker bacon (1 pakke)
- 1/3 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
Sådan gør du
- Start med at bage brødet og blande dressingen, følg opskrifterne ovenfor.
- Steg bacon sprødt, enten på en pande eller i ovnen.
- Skær brødet op og smør både den øverste og nederste med karrydressing. Hvis du synes, kan du i stedet smøre den ene med ketchup.
- Skyl salat, agurk og tomat og skær i skiver. Pil også rødløg og skær i skiver
- Kom salat, kyllingepålæg og cheddarost på brødet med dressing.
- Kom så agurk, tomat, rødløg og bacon på.
- Læg “overen” på og nyd din sandwich.
Video af de her sundere club sandwich
Andre lækre sandwich opskrifter
- Skal du prøve en helt klassisk club opskrift, så har jeg også sådan en. Den kan du finde lige her
- Ellers er mine egne favoritter når det kommer til sandwich denne her med oliventapenade, gouda og skinke.
- Eller denne med laks og pesto.
- Jeg er også vild med de her snaskede pizza-sandwich.
- Eller en tunacado sander.
Følg meget gerne med på min Instagramprofil lige her. Her deler jeg alt fra opskrifter og madplaner, til træning, sundhed og bare en masse glimt af min hverdag. Du kan også tilmelde dig mit nyhedsbrev. Dette sender jeg ud hver weekend, hvor man får mine madplaner helt gratis. Det foregår lige her.
Kommentarer