Her er en opskrift på en omgang overnight oats – også kaldet køleskabsgrød. Det er lidt som en havregrød, bare kold. Den kan derfor med fordel sættes over aftenen inden og næste dag er det jo super nemt. Så snupper man den blot med ud af døren, hvis det er det man vil. Denne her er lavet på havregryn og chiafrø, og så er der blåbær her i.
Overnight oats med blåbær
Her er en lidt hurtig morgenmad, som er drøn sund, mættende, cremet og dejlig velsmagende. En omgang overnight oats laves gerne om aftenen, og som navnet næsten afslører – sover grøden i køleneren natten over. Næste morgen har man en lækker omgang morgenmad, som piftes op med de toppings du elsker mest.
Jeg har lavet en version med blåbær her, det kan jo skiftes ud med andre former for bær, eller evt. citron eller appelsin i stedet for. Jeg har rørt den op med skyr eller creme fraiche, for at gøre den lidt mere syrlig og cremet. Som toppings har jeg brugt kokos, lidt mørk chokolade og friske bær. Jeg tænker også at en granola absolut kunne være godt her til, f.eks. denne med rugbrød og mørk chokolade. Morgenmaden her svarer til 2 personer
Opskrift på overnight oats
Overnight oats
Ingredienser
- 50 g frosne blåbær
- 30 g havregryn
- 15 g chiafrø
- 1 dl mælk
- 1 spsk. agavesirup
- 1 dl creme fraiche eller skyr
- Toppes med friske bær, kokoschips og hakket mørk chokolade
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i en bøtte, rør rundt, kom låg på og smid det i køleskabet
- Efter en nat, eller blot nogle timer på køl tages grøden ud og røres igen
- Top med det du ønsker og spis ellers en dejlig kold portion morgengrød
Andre morgenmadsopskrifter
- birchermysli, en anden slags køleskabsgrød lavet med havregryn, æble, kanel og kardemomme
- chiagrød, jeg har en opskrift med mango og passionsfrugt her
- cashewyoghurt med sprød granola
- en yoghurt lavet på gulerod og jordbær
- grove gulerodsboller – mine yndlings nemme boller
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.
Kommentarer