Madplan uge 3

Madplan uge 3

 

Madplanen rækker til 4 personer og byder på nemme hverdagsretter for hele familien samt en indkøbsliste, som ligger nederst i indlægget. Her er udvalgt nogle børnevenlige retter, som kan laves i store portioner. Jeg linker til de forskellige retter, kommer med serveringsforslag samt forslag til hvordan du kan genbruge. Så finder du en video, hvor du lige kan se om madplan uge 3 kunne være noget for dig. Og så er der indkøbslisten, som er sorteret og indeholder alt det du skal bruge til alle ugens dage.

Mandag: Her kan du glæde dig til en omgang chili con carne. En fyldig og mættende omgang, som smager af noget – men som ikke er stærk. På den måde kan ungerne også spise med, og ønsker du det ekstra stærkt, tilføj da frisk chili eller chilisauce til din egen. Spis med knuste nachoschips, en skefuld cremefraiche, lidt koriander, en limeskive og evt. avocado. Mums! Sørg for at lave ekstra og gem det i køleskabet til i morgen

Tirsdag: Idag kan du genbruge saucen fra igår, men fylde tortillaspandekager med det. Du kan nemlig godt glæde dig til de her enchiladas. Luk dem sammen og læg dem i et fad. Kom lidt ekstra sauce og cheddarost på toppen og bag dem i ovnen. Spis med salsa og guacamole.

Onsdag: Måske du trænger til noget helt andet idag, så prøv med denne thaisuppe med kylling og nudler. Denne suppe har været bloggens mest populære opskrift i 4-5 år i streg, først overgået det sidste år af andre populære opskrifter. Men absolut en suppe, du bare må prøve. Lav igen en stor portion, så du kan få rester i morgen

Torsdag: Nemt! Varm blot suppen op fra igår og nyd den igen.

Fredag: Kartoffelpizzaer! Nemme og lækre. Hvis du mangler grønt, så server lidt grøntsagsstave til eller en simpel salat.

 

Lørdag: Idag kan du genbruge nogle af ugens råvarer. F.eks. kan du lave dig en omgang kartoffelrøsti med serranoskinke.

 

Søndag: rester, tøm køleskabet.

 

Indkøbsliste til madplan uge 3

Grøntsager 

• 1 pose gulerødder
• 2-3 peberfrugter
• 1 pose frisk ingefær
• 1 pose friske chilier
• 2-3 avocadoer
• 1 bundt frisk koriander, rosmarin og persille
• 1 net løg, rødløg – hvidløg
• 1 pose kartofler
• 2-3 lime
• 1 porre
• 1 bundt purløg

 

Kød og vegetar 

• 400 g kyllingebryst
• 800 g hakket oksekød
• 1-2 pakker serranoskinke

 

Mejeri

• 1 pakke mascarpone
• 2 kugler mozzarella
• 1 bøtte creme fraiche
• 1 pose revet cheddar
• 1 bakke æg

 

Konserves 

• 1 flaske olie
• pizzabunde til kartoffelpizzaerne
• 1 pakke tortillapandekager
• 1 glas salsa (kan undlades)
• 1 pose nachos
• 1 pose nudler
• 2 dåser chilibønner
• 1 dåse majs
• 2 dåser kokosmælk
• evt. 1 dåse bambusskud til thaisuppen, kan undlades
• 1 glas rød karrypasta
• lidt fiskesauce
• lidt soyasauce
• 2 dåser hakket tomat
• 1 pose brun farin
• evt. ris til chili con carne, hvis du synes
• evt. chokolade og/eller kaffe til chili con carne
• 1 pose panko rasp

 

Krydderier

• kanel
• koriander
• spidskommen
• karry
• paprika
• salt og peber

 

Video af madplan uge 3

Instagram:

Følg meget gerne med på min Instagramprofil lige her. Du kan også tilmelde dig mit nyhedsbrev. Dette sender jeg ud hver weekend, hvor man får mine madplaner helt gratis. Det foregår lige her