Madplan for uge 20

Så er der sørme en ny madplan klar til jer lige her. Madplanen er spækket med lækre, nemme opskrifter, blandt andet en gang mexi falafelsalat, en gang snasket bbq-burger med løgkompot samt grønkålssalat med sød kartoffel.
Jeg håber, at madplan for uge 20 falder i jeres smag. Ha’ en skøn uge.

Madplan for uge 20

 

Det er en ganske nem madplan vi har med at gøre til næste uge. I er tilmed garanteret en masse grønt – både grøntsager som er “gemt” i nogle kyllingedeller, og ellers en masse frisk grønt i både mexisalat, burger og wrap. Tror helt sikkert vi også selv nupper nogle af retterne i næste uge – jeg er selv svært glad for mexi falafelsalat’en for tiden. Glæd jer til den! Også de andre retter, selvfølgelig 😀 Rigtig god fornøjelse!

 

• Mandag: Mexi falafelsalat
• Tirsdag: Rester fra igår
• Onsdag: Grønkålssalat med sød kartoffel og kikærter + kyllingefrikadeller
• Torsdag: Wraps med oksekød, guacamole og salsa
• Fredag:  Rester fra igår
• Lørdag: Bbq burger med løgkompot
• Søndag: Tøm køleskabet og saml resterne fra ugens løb

 

 

Indkøbsliste til madplan for uge 20:

 

Grøntsager:

• 1 net rødløg, 1 net hvidløg, 1 skalotteløg
• 2 lime
• 1 citron
• 2 majskolber (eller majs på dåse – til mexisalat)
• 1 agurk
• 2 store bøtter cherrytomater
• 1 spidskål
• 4 avocadoer
• 1 iceberg salat
• 2 røde peberfrugter
• 1 frisk rød chili
• 1 bundt frisk koriander eller persille (til tomatsalsa)
• 1 stor sød kartoffel
• 1 pose grønkål
• 1 granatæble
• 2 almindelige tomater – til burger

 

Mejeri:

• 1 pakke fetaost – blot et forslag til mexisalat
• 1 pose revet cheddarost
• 1 parmesan til at høvle af
• 1 bakke æg (1 æg skal bruges)
• 1 liter mælk (1/3 dl mælk skal bruges)
• 1 pakke cheddarost i skiver

 

Kød/fisk:

• 2 pakker falafler (nok til jer til 2 dage i mexisalat)
• 1300 g oksekød
• 1 pakke bacon
• 400 g hakket kyllingekød

 

Andet:

• 1 flaske eddike
• 1 pose sukker
• 1 flaske olie
• 1 flaske lys sirup
• 1 flaske sød sennep
• 1 pose nachos
• 1-2 pakke(r) tortillapandekager (nok til jer til 2 dage med wraps)
• 1 dåse kikærter
• 1 glas oliven (til grønkålssalaten – kan undlades)
• 1 pose havregryn (3 spsk. skal bruges)
• 1 pakke burgerboller
• 1 glas pickles
• 1 flaske ketchup
• 1 flaske mayo
• 1 pose brun farin
• 1 glas cornichoner
• 1 flaske æbleeddike
• Krydderier: salt og peber, paprika, stødt spidskommen, stødt koriander, cayennepeber, allround krydderi

 

 

Vil du gøre det nemmere/billigere for dig selv?

Ingredienser som sukker, olie, eddike, havregryn, sød sennep og lys sirup er alle ingredienser, som der kun skal bruges ganske lidt af. Du kan derfor med fordel lige tjekke, om du har nogle af dem på lager – så kan du spare dig selv fra, at skulle købe disse.

Vil du hellere købe dig til en færdig bbq sauce eller en færdig burger dressing kan du undvære at købe ingredienser som brun farin, creme fraiche, ketchup, mayo, æble eddike og cornichoner. Jeg kan helt klart anbefale, at give sig i kast med at lave den hjemmelavede udgave, men du kan altså sagtens gøre det nemmere for dig selv, hvis det er.

 

 

Vil du have gratis madplaner sendt direkte til dig?

Hver lørdag sender vi vores ugentlige madplaner ud til alle dem der vil. Kunne du tænke dig at få dem sendt til indbakke, kan du tilmelde dig lige her. Du modtager alt fra budgetvenlige madplaner, til vegetariske, udenlandske, hurtige madplaner og meget mere.