Så er der en ny madplan klar til jer lige her. Madplan for uge 15 er fyldt med blandede retter. I er sikret en masse grøntsagsfyldte, nærende og mættende retter – som alle bare smager virkelig dejligt. Jeg håber, at I får en rigtig dejlige uge!
Madplan for uge 15
Jeg håber, at næste uges madplan falder i jeres smag! Her er fokus på at genbruge råvarer, så man ikke står med 100 forskellige varer, som ikke bliver brugt. Derfor står den bl.a. på lækre bahn mi bowls mandag, hvor man så genbruger alt fyldet tirsdag, men kommer det blot i sprøde baguettes – den står nemlig på bahn mi sandwiches. Onsdag byder på ristaffel med toppings. Torsdag er nem, her varmer I nemlig bare resterne op fra gårsdagens menu. I kan evt. udskifte ris med nudler i dag. Fredag skal I lave en ret som endnu ikke har været i nogle madplaner endnu. En omgang lækker cremet pasta med peberfrugt sauce. Hertil noget stegt kylling, så retten rækker længere og mætter mere. Lørdag står den på enchiladas med oksekødsfyld toppet med cheddarost. Som altid er madplanen tænkt til 2 voksne og 2 børn.
- Mandag: Bahn mi bowl (lav blot alt svinemørbrad i dag, samt dobbelt op af syltede grøntsager – så slipper du for at lave det samme i morgen igen)
- Tirsdag: Bahn mi sandwiches (genbrug fyldet fra i går, men kom det i dag i baguettes – nemt og lækkert)
- Onsdag: Ristaffel med kylling og toppings (lav halvanden portion – er medregnet i indkøbslisten)
- Torsdag: Rester fra onsdag (server evt. med nudler i dag)
- Fredag: Cremet pasta med peberfrugtsauce + lidt stegt kylling ved siden af
- Lørdag: Enchiladas med oksekød
- Søndag: Genbrug dine rester fra ugens løb og få tømt ud i køleskabet.
Indkøbsliste
Grønt:
- 1 net hvidløg, 1 net rødløg (almindelige løg skal bruges til enchiladas, men du kan sagtens bruge rødløg i stedet for)
- 1 frisk chili
- 2 lime
- 1 agurk
- 1 æble
- 1 stor pose gulerødder
- 1 spidskål
- 1 rødkål
- 6 peberfrugter (jeg bruger gule eller røde)
- 2 små bakker cherrytomater
- Frisk ingefær
- Koriander og persille (kan undlades)
- Topping til ristaffel efter eget valg – kunne være følgende: banan, rosin, æble, forårsløg, frisk mango
Kød og fisk:
- 600 g svinemørbrad
- 400 g hakket oksekød
- 1000 g kyllingbryst
Mejeri:
- 1 pose cheddarost
- 2 dl fløde
- 1 pose eller stump parmesanost
- 1 kugle burrata
Andet:
- 1 flaske soyasauce
- 1 flaske fiskesauce
- 1 flaske olie
- 1 pose sukker
- 1 flaske eddike
- 1 pose peanuts
- 1 pose ris (og nudler, hvis i ønsker dette den 2. dag med ristaffel)
- 1 pose spaghetti
- 1 flaske mayo
- 1 flaske balsamicoeddike
- 1 glas peanutbutter
- Flutes/baguettes nok til jer
- 2 dåser hakket tomat
- 1 dåse chilibønner
- 1/2 dåse majs (omkring 150 g)
- 8 tortillas-pandekager
- 1 dåse tomatpuré
- 3 dåser kokoksmælk
Krydderier: salt, peber, spidskommen, kanel, cayennepeber, karry
Få tilsendt gratis nyhedsbrev med madplaner
Tilmeld dig endelig mit nyhedsbrev, som er helt gratis! Derved får du hver uge tilsendt nye madplaner direkte til din indbakke. Du får både blandede madplaner, men også fx madplaner med hurtig aftensmad, madplaner som er vegetariske og budgetvenlige madplaner osv.
Kommentarer