Parmigiano Reggiano eller parmesan er en hård ost lavet på komælk.

Her finder du opskrifter med parmesanost. Parmesan bruges især i pastaretter, eller revet oven på diverse pastaretter og lasagner. Det er også uundværligt i en risotto.

Parmesanost

Her finder du opskrifter med parmesanost. Parmesan bruges især i pastaretter, eller revet oven på diverse pastaretter og lasagner. Det er også uundværligt i en risotto.