Her kan du få en omgang babyvenligt bananbrød med kakao. Selve brødet smager i sig selv ikke af meget, der er jo hverken salt eller sukker i, men det er perfekt til de helt små hoveder. Dog vil jeg lige slå et slag for at skære skiver ud og smøre em med (et godt) lag smør og drysse lidt flagesalt over. Mums, så begynder vi altså at snakke. Men til babyer – ja så serverer du det bare med smør eller smøreost og ikke lige det der flagesalt.
Babyvenligt bananbrød med kakao
Det her bananbrød til babyer eller små børn er uden sukker. Det er sødet med en banan og er dejlig blødt, så ungerne kan sidde med en skive selv og øve sig i at spise. Jeg smører det med smør eller smøreost, så det glider nemmere ned. Er din baby lige begyndt at spise, kan du skære det ud i små stykker og dyppe det i lidt væske inden baby får det. Så er det i hvert fald super blødt og glider nemt ned uden for megen hosten. Jeg blev inspireret til det her brød fra et Instagramprofil jeg følger, der deler en masse god babymad. Det kan være I også kan bruge inspirationen, hendes profil hedder Detbarnemad. Brødet her giver omkring 10 skiver. Det kan sagtens fryses ned og ellers holder det sig 4 dages tid på køl.
Bananbrød med kakao uden sukker
Samlet tid
35 minutterIngredienser
- 1 moden banan
- 2 æg
- 1 lille tsk. bagepulver
- 1 tsk. vaniljesukker
- 2 spsk. bagekakao (usødet kakao)
- 1 dl hvedemel
- 1/2 dl grahamsmel
- 1 dl mælk (evt. plantemælk)
- 100 g smeltet smør
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft
- Mos bananen med en gaffel i en skål og tilsæt resten af ingredienserne.
- Rør godt sammen og kom i en form beklædt med bagepapir, jeg brugte en rugbrødsform.
- Bag brødet i ovnen i en halvtimes tid, til det er gennembagt. Tjek måske efter 20-25 minutter, så du ikke får det bagt for tørt.
- Køl af på en rist og skær skiver, som kan serveres med smør
Se en video her af hvordan du laver babyvenligt bananbrød med kakao
BLW
Det her brød kan jo fint bruges som BLW mad, altså noget babyerne selv tager op og fører til munden. BLW står for baby led weaning og er en metode hvor små børn og babyer kan lære at spise selv, undersøge maden og derved undgå kræsenhed. Jeg skriver i dette indlæg om alle fordelene ved BLW og kommer med inspiration til hvad de så kan spise selv. Jeg håber meget det kan bruges. Jeg synes selv det var enormt brugbart at læse om BLW rundt omkring, inden vi gik i gang med projektet.
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.
Hej, Jeg skriver igen da min tidligere kommentar er forsvundet.
Jeg har lavet opskriften, men syntes brødet svømmede i smør. Derfor havde jeg skrevet for at spørge om der skal være 100g smør i opskriften eller om det er en fejl? Jeg kunne nemlig se at du ikke putter smør i dejen i videoen som følger opskriften.
Hej Sefania. Det er fordi jeg har testet dem nogle gange både med og uden smør. Den gang jeg filmede videoen var uden smør, og jeg synes det blev lige tørt nok. Dog kan man sagtens bare undlade smør.
Jeg var personligt mere til den omgang hvor jeg tilsatte smør. Men evt. kan man skrue ned for det. 50-70 gram smør kunne også være en mulighed.
Jeg har bagt det brød til min baby, men det kogte i smør. Der var smør overalt! Jeg kan se at I din video putter du ikke smør i dejen, men i opskriften står 100g smør? Skal der måske ikke være smør i opskriften?