Choko krokant snack

Det kan godt være de her små barer ser sådan lidt snaskede og rodede ud, men nøj de smager godt. Nem og lækker choko krokant snack, som er virkelig nemme at lave med kun 5 ingredienser. Perfekt som sundere dessert eller hurtig snack med græsk yoghurt.

Prøv Choko krokant snacks lige her.

Leder du efter en nem, lækker og lidt sundere snack, der stadig føles som en treat? Denne choko krokant snack kombinerer sprødhed, cremethed og friskhed på en vanvittig lækker måde. Kombinationen af mørk chokolade, cornflakes, peanutbutter og appelsin giver en perfekt balance mellem sødt, salt og syrligt og bedst af alt, den er super nem og ikke mindst hurtig at lave.

En snack der er helt perfekt som eftermiddagssnack, sund dessert eller hurtig treat, når den søde tand melder sig. Jeg lover dig, den smager langt mere avanceret, end den egentlig er. Krokantsmagen er bare spot on. Faktisk er det appelsinen og den græske yoghurt, der tilsammen tager den her snack fra “okay” til helt vanvittig.

Choko krokant snacks kan med fordel fryses, her synes jeg at konsistensen bliver aller bedst og så er det ellers bare at snuppe et stykke fra fryseren i ny og næ, når lækkersulten kalder midt i ulvetimen eller når du bare trænger til lidt selvforkælelse ovenpå en hård dag.

Vælger du ikke at fryse dem, så skal de blot opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet og så vil de kunne holde i op til 3-4 dage – hvis de da får lov at “overleve” så længe 😉 Opbevares de på køl bliver konsistensen dog lidt “blødere”, end hvis den opbevares på frost.

Opskrift på choko krokant snack

Video af choko krokant snack

Perfekte til brunchbordet

De her snacks ville være helt geniale også at servere på brunchbordet. Her får man jo typisk lidt af det hele og det er bare altid perfekt at slutte af med noget sødt. Her kunne det være en fordel at gøre dem “brunch venlige” i størrelsen, dvs. lave dem lidt mindre, så det bliver en lille hapser (bite-size).

Til brunch kan jeg rigtig godt lide at servere ting som hjemmebagte boller med ekstra lækkert pålæg, blodkogte æg, friskpresset juice, smoothies, chiagrød, vafler og pandekager og igen, de her choko krokant snacks ville bare passe perfekt ind og lige sætte prikken over i’et. Måske de rent faktisk forsvinder hurtigere end vaflerne og pandekagerne, så er du advaret 😉

Ønsker du endnu mere inspiration til din brunch, så har jeg samlet det hele til dig lige her, hvor du får mine bedste opskrifter inden for hver kategori. Så er det sådan set bare op til dig at udvælge, hvad der skal på dit brunchbord.

 

Tips og variationer

• Du kan uden problem bruge mandelsmør i stedet for peanutbutter, hvis det falder bedre i din smag og ellers kan du helt undlade at bruge nogen af delene.
• Du kan tilføje hakkede nødder for at give dem ekstra crunch.
• Er du ikke så god til den mørke intense chokoladesmag, så kan du med fordel blande den mørke chokolade med lidt lys chokolade. På den måde får du en mildere smag.
• Ønsker du lidt mere sødme i snacken her, så kan du med fordel tilsætte lidt vanilje i yoghurten.
• Kan nemt modificeres ved at skifte appelsinen ud med lime eller citron.
• Drys evt. lidt havsalt på toppen, fordi det bare altid er lækkert, men også for at få en ekstra kontrast til den mørke chokolade.
• Ønsker du en vegansk version, kan du bruge planteyoghurt i stedet for græsk yoghurt, som er brugt her.

 

Andre sundere snacks

• Se også orangekugler
• Eller disse chokoladebarer med dadler og peanutbutter
• Eller måske vil du elske de her vanvittige ferrero rocher
• De her crispy chokoladebarer er også perfekte altid lige at have i fryseren

 

Følger du mon med på Instagram?

Hvis ikke, så kan du klikke lige her, og komme direkte ind på min Instagram profil – hvis du kunne tænke dig at følge med. Jeg deler dagligt madinspiration og generelt lidt fra min hverdag og familie liv. Du kan også følge med på min TikTok profil og måske blive inspireret af mine madvideoer. Jeg håber, vi ses derude! 🙂