Madplan til uge 5

Her finder du madplan til uge 5. Det er en blandet en af slagsen, og fælles for dem alle er, at der er masser af lækre grøntsager at hente. Du finder 5 forskellige, yderst skønne retter, som er ganske nemme at lave. Jeg håber, at madplanen falder i jeres smag.

Madplan til uge 5

 

Hej til uge 5, som jo betyder, at endnu en madplan er klar til jer. Mandag byder på quasadillas med mexifyld, hertil lidt grøntsagsstave. Tirsdagsmenuen er en dejlig cremet pastaret med kylling og karry samt mangochutney. Denne ret laver I dobbeltportion af, så I slipper for at skulle stå i køkkenet onsdag. Her lyder den på rester, varm blot pastaretten op på ny. Videre til torsdag, hvor I skal have den bedste løgsuppe med gratineret sprødt brød med ost på toppen – evt. også lidt grøntsagsstave hertil. Weekenden skydes i gang med en gang asiatisk salatbowl med marineret mørbrad fredag. Lørdag tænkte jeg at I skal have en tærte, nemlig tærte med gulerødder og champignon – en yderst børnevenlig én. Jeg håber ovennævnte lyder som noget for jer!

 

• Mandag: Quasadillas med mexifyld med lidt grøntsagsstave til, evt. agurk og tomat.
• Tirsdag: Cremet pasta med kylling og karry samt mangochutney
• Onsdag: Rester fra pastaretten, som blot varmes op på ny.
• Torsdag: Løgsuppe med lidt grøntsagsstave til, evt. agurk og tomat.
• Fredag: Asiatisk salatbowl med marineret mørbrad
• Lørdag: Tærte med gulerødder og champignon
• Søndag: Rester fra ugens løb, tøm ud i køleskabet og undgå tilmed madspild.

 

Sidenote

Til os 4 her hjemme vil jeg nok bare følge opskriften på quasadillas med mexifyld til mig og Mads, og lade ungerne smage selvfølgelig. Ved siden af vil jeg lave en pandekage på panden med kun ost i til ungerne. Har I der i mod lidt større børn der gider at være med på dem med mexifyld, så kan I med fordel lave dobbeltportion (der er ingredienser nok til det i indkøbslisten. Udover det, inkluderer inkøbslisten ingredienser til hjemmelavet tærtebund. Den er virkelig nem at lave og giver det ultimative bedste resultat. Skulle du ikke gide at lave din egen, kan du købe dig til en færdig bund – undlad da at købe hvedemel og grahamsmel fra listen.

 

Indkøbsliste til madplan uge 5

 

Grøntsager:

• 1 net almindelige løg, 1 net hvidløg, 1 net rødløg, 1 bundt forårsløg
• 1 frisk chili
• 1 bundt frisk timian
• 1 bundt frisk persille
• 1 bundt koriander
• 3 gule peberfrugter og 3 røde peberfrugter
• 1 agurk
• 1 pose gulerødder
• 1 bakke champignon
• 2 lime
• 1 pakke frisk ingefær
• 1 blomkålshoved
• 1 pose edamammebønner (pillede – fra frost)
• 1 mango
• 2 avocadoer
• Valgfri grøntsagstave – evt. agurk og cherrytomater

 

Mejeri:

• 1 bakke smør
• 1 liter fløde
• 1 pose revet cheddarost
• 1 pose revet mozzarellaost
• 1 bakke æg (5 skal bruges)
• 1 pakke flødeost
• 1 bøtte creme fraiche (150 g skal bruges)
• 1 bøtte fetaost (60 g skal bruges)

 

Kød og fisk:

• 1000 g kyllingebryst (1 kyllingebryst – 110 g skal bruges til quasadillas. Hvis I laver dobbeltportion af den, brug da dobbelt så meget kylling. Dette er medregnet i de 1000 gram)
• 400 g bacon
• 1 svinemørbrad

 

Andet:

• 1 flaske olie
• 1 pose sukker (1 spsk. skal bruges)
• 1 pose hvedemel (1 spsk. skal bruges)
• 1 terning med grøntsagsbouillon
• 1 flaske balsamico
• 1 lille flaske hvidvin (1,5 dl hvidvin skal bruges)
• 1 pose boller
• 1 pakke tortillas pandekager
• 1 glas jalepenos
• 1 bøtte honning eller sirup (1 spsk. skal bruges)
• 1 pose hvedemel
• 1 pose grahamsmel
• 1 glas mangochutney
• 1 flaske soyasauce
• 1 pose brun farin (1 spsk. skal bruges)
• 800 g pasta eller spaghetti
• 1 pose ris
• 1 pose salte peanuts

Krydderier: salt og peber, paprika, karry

 

Gratis madplaner tilsendt hver lørdag

Kunne du tænke dig at få vores madplaner tilsendt via mail hver lørdag? Så kan du nemt, hurtigt og gratis tilmelde dig vores nyhedsbrev. Du modtager en ny madplan hver uge, som også inkluderer en komplet indkøbsliste.