Familievenlig madplan

Familievenlig madplan for uge 15

 

• Mandag: Ugen begynder med en krydret omgang chicken tikka masala med ris, naanbrød og raita. Opskriften er til 6-8 personer, og resterne spises tirsdag. Kog ris der passer til det antal spisende, I er. Lav en dobbeltportion raita.
• Tirsdag: Varm resterne af chicken tikka masala fra i går. Kog mere ris og varm nyt naanbrød.
• Onsdag: I dag tankes der op på fisk og grønt med en salat nicoise. Kog kartofler til både onsdag og torsdag, skyl rigeligt salat og kog ekstra bønner – så er der næsten mad til i morgen også.
• Torsdag: Brug flere af de gode råvarer, du har købt ind og lav en salat, der minder om onsdagens salat. Det kunne for eksempel være denne salat med kartofler, oliven og ristede kikærter.
• Fredag: Weekenden skydes i gang med snaskede og lækre big mac wraps. 
• Lørdag: Fyldt kyllingebryst med en creme af flødeost, citronskal, hvidløg og spinat. Jeg tænker, I efterhånden er trætte af bønner og kartofler, så servér i stedet kyllingen med en salat af grøntsagsresterne fra ugen – og grøntsagsstave til ungerne.
• Søndag: Tøm køleskabet og spis rester.

Indkøbsliste til familievenlig madplan

Grønt

• 1 net hvidløg
• 1 pakke frisk ingefær
• 1 pose skalotteløg, 1 net rødløg, 1 bundt forårsløg
• Friske krydderurter: Koriander, dild, mynte
• 1 Iceberg-salathoved
• 3 agurker
• 3 tomater
• 1 kg. kartofler
• 2 peberfrugter
• 2 avocadoer
• 3 lime + 1 økologisk citron
• 1 spand cherrytomater (500 gram)

 

Mejeri

• 1 stor bøtte græsk yoghurt
• 1 pakke smør
• 1/2 liter fløde
• Cheddarost
• 1 bøtte creme fraiche
• 3 æg
• 1 pakke flødeost

 

Kød og frost

• 1200-1300 g kyllingebryst (alt efter hvor meget I spiser. Det skal bruges til chicken tikka masala mandag og tirsdag og fyldte kyllingebryster lørdag)
• 600 g hakket oksekød
• 1 pose frosne grønne bønner (haircot verts)
• 150 g frossen spinat

 

Andet

• En flaske olie
• Krydderier: salt, peber, chilipulver, garam masala, spidskommen, gurkemeje, stødt koriander, stødt nelliker, allround-krydderi, paprika, hvidløgspulver
• 2 tuber tomatpuré
• 1 pose brun farin
• 1 pose ris
• Naanbrød til to aftener
• 6-8 tortillapandekager
• 1 glas cornichoner
• 1 glas mayo
• 1 flaske ketchup
• 1 flaske sød sennep
• 1 glas oliven
• 1 glas kapers
• 1 dåse tun i olie
• 1 dåse sardiner
• 1 dåse kikærter
• 1 flaske lys sirup

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Vil du have de her madplaner sendt direkte til din mail hver uge? Så tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Ellers er du også mere end velkommen til at følge med på min instagramprofil – hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter.