Den helt perfekte æblecrumble finder du lige her. Den er dejlig snasket og virkelig god crunchy. Server den til eftermiddagskaffen eller til weekendgæsterne med en kop kaffe til, mmmh. Det er en virkelig nem dessert, som er klar på en halv time.
Æblecrumble opskrift
Jeg elsker en god smuldrekage og jeg er vild med kage med æbler, og du kan faktisk allerede finde en anden æblecrumble kage her på bloggen, der er dog lidt mere simpel med færre ingredienser. Den nye her, som du finder i dette indlæg, er lidt mere ekstra og smager altså også bare hamrende godt. Karamelliserede, snaskede æbler i ovnen med en crunchy crumble ovenpå, baseret på bl.a. havregryn, smør brun farin, mandler, kokosmel og hvid chokolade. Den er helt perfekt efter min smag, og det fede er, at du kan smække den sammen på næsten ingen tid.
Opskriften på æblecrumble med havregryn rækker til 8 portioner. Server gerne sammen med en kugle vaniljeis eller creme fraiche.
Crumble med kanel og hvid chokolade
Forberedelsestid
10 minutterTilberedelsestid
20 minutterSamlet tid
30 minutters tid i altIngredienser
Æbler
- 4 store æbler
- 80 g brun farin
- 50 g lys sirup
- 1 spsk. kanel
- 60 g smør
Crumble
- 60 g hvedemel
- 40 g havregryn
- 30 g kokosmel
- 1 spsk. vaniljesukker
- 1 nip salt
- 40 g brun farin
- 60 g mandler
- 70 g hvid chokolade
- 120 g smør
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Skyl æbler og skær dem i både, kom dem i et ovnfast fad
- På en pande kommes smør, brun farin, sirup og kanel. Varm op til smørret er smeltet. Hæld det over æblerne og vend dem godt rundt i det.
- Stil fadet med æblerne i ovnen imens du laver din crumble.
- I en skål blandes mel, havregryn, kokosmel, vaniljesukker, salt og brun farin.
- Hak mandler og chokolade groft og kom ved, jeg brugte blot chokolade knapper.
- Skær smør ud i mindre tern og kom i skålen. Mos det hele godt sammen med hænderne
- Kom nu din crumble over æblerne og stil fadet tilbage i ovnen. Giv det 15-20 minutter til dine æbler er møre og din crumble er blevet dejlig gylden og sprød.
- Tag fadet ud og spis med det samme en kugle vaniljeis til.
Video af æblecrumble
Få lige et hurtigt glimt over hvordan den kommer til. Hurtig kage, simpelt og lækkert.
Tilsæt andre smage til din æblecrumble
- Marcipan
- Kanel
- Hasselnødder
- Anden slags chokolade
- Skift æbler ud med anden slags frugt f.eks. blommer eller hindbær
Andre lækre kager/desserter
- Er du vild med crumble? Så er der også denne her jordbærcrumble med rabarber eller denne blåbærcrumble.
- Appelsinkage på mandelmel. Den er både sød og syrlig, dejlig svampet, og har en fantastisk smag fra appelsin og mandler.
- Den du ved nok kage. Den lækreste, svampede chokoladekage med kaffe/kokos glasur.
- Berlinere med brombær cheesecake fyld. Lun, blød og fedtet berliner vendt i sukker, proppet med et letsyrligt cheesecakefyld med brombær, muums siger jeg bare.
- Mazarinkage med hindbær. Saftig mazarinkage, sød hvid chokolade-flødeoste-creme og syrlige hindbær. Perfekt kombination.
- Banankage. Virkelig nem og hamrende god banankage, som er dejlig blød, saftig og fuld af sødme. Toppet med chokolade glasur.
Kommentarer