Tortillaspizza er en virkelig nem opskrift. Det er blot købte tortillaspandekager man fylder med noget lækkert og bager i ovnen. En af mine favoritter er med sød kartoffel og frisk rosmarin. Jeg elsker også én med bresaola og chili gouda ost. Men denne version: tortillaspizza med laks er virkelig også god. Selve bunden er bagt først med tomatpuré, derefter er fyldet kommet på, så det stadig er frisk. Man kan også sagtens bage peberfrugten og osten med. Håber I kan bruge min opskrift på tortillaspizza med laks
Tortillaspizza med laks
Man kan vist knap kalde dette for en opskrift, men mere et tip til en lynhutig og lækker frokost. Jeg har blot brugt købte tortillas og toppet dem med lidt fyld, så det bliver en skøn pizza. Det er jo bare med at vælge dit yndlingsfyld, så pizzaen bliver lige som du ønsker. Jeg har her brugt laks, ruccola, frisk parmesan og dilddressing, som også er købt. Den kan du sagtens lave selv, men ihh hvor er det her bare nemt.
Du kan jo hvis du har god tid, lave dine pandekager og din dilddressing selv. Det bliver 100 % bedre end når man køber det. Men har man knap så god tid, er denne løsning altså virkelig også lækker
Opskrift på tortillaspizza med laks
Ingredienser
- tortillaspandekager
- 1 spsk. tomatpuré pr. pizza
- 1 håndfuld rucolasalat
- røget laks (den mængde du ønsker)
- dilddressing, ca. en spsk. pr pizza
- 1/2 rød peberfrugt
- en håndfuld parmesan
Sådan gør du
- Tag en tortillapandekage og smør den med tomatpuré
- Bag den ved 200 grader i 5 minutters tid
- Kom ruccola, laks, dildcreme, peberfrugt og parmesan på efterfølgende (parmesan og peberfrugt kunne sagtens blive bagt med)
Andre lignende opskrifter
- Se også min bedste pizzadej opskrift her, eller den bedste tomatsauce til pizza.
- Jeg har også en virkelig nemmere tortillas hapsere her, som er tortillaspandekager med ost, skinke og spinat.
- Prøv også min pitapizza. Igen købte “bunde” nemlig pitabrød. Denne her er med serranoskinke, pesto og mozzarella.
- Jeg har også en lidt anderledes pizza opskrift, nemlig polenta pizza som er overraskende nemt, sundt, mættende og lækkert.
- Den sidste idé til anderledes pizza, er blomkålspizza. En slags grøntsagspizza hvor der er godt med blomkål i bunden.
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.
Kommentarer