Sund jordbærtærte

Sund jordbærtærte, her er mit bud på en sundere jordbærtærte stadig med de klassiske lag og elementer. En marcipanbund, et chokoladelag, en vaniljecreme og friske jordbær. En super frisk, sød, cremet og samtidig sprød kage med jordbær.

Opskrift på sund jordbærtærte 

 

En jordbærtærte er faktisk min yndlingskage. Både af alle mine kager her på bloggen, men også bare helt generelt. Jordbærtærte er bare min favorit over dem alle. Jeg elsker virkelig kage, og nærmest alle slags. Men der er bare intet som slår en god tærte med jordbær og chokolade samt denne her skønne vaniljecreme. Hvis du ønsker en helt klassisk opskrift på jordbær tærte, kan du også se med her! Men den du er landet på her, er bare lige den tand mere nærende, mindre sød og med begrænset mængde sukker.

Lagene i denne jordbærtærte

Du finder først en dejlig kompakt bund med marcipan, en kraftig mørk chokolade, en lækker let creme (som ikke er for fed) og så selvfølgelig friske bær på toppen.

Jordbærtærten blev lavet i anledningen af min søsters 24 års fødselsdag, og gæsterne var lige så tilfredse med den, som jeg selv. Jeg har siden hen lavet den et utal af gange, for jeg elsker den.. God fornøjelse med den.

Bag først bunden, som bl.a. er lavet på mandler, marcipan og æg.

kom så et lag mørk chokolade over den varme kage, så det smelter og kan smøres ud.

Så kommer du cremen på, en vaniljecreme lavet på skyr, flødeost, vanilje og citron.

Og til sidst pyntes den med en masse friske bær. 

Flere lækre kager med knap så meget sukker

Hvis du er til andre friske kager, kan du også se opskriften på denne cheesecake med lime og mælkechokolade. Se også min sundere gulerodskage eller sundere banankage. 

 

Bliv inspireret til mere sund mad og kage med begrænset mængde sukker.

• Besøg også denne guide, hvor jeg har delt en masse om sunde opskrifter, primært aftensmad dog. Her finder du alt fra nærende, mættende opskrifter med masser af grøntsager og protein, tilde antiinflammatoriske uden ultraforarbejdede ingredienser. Der er tips til at gøre det nemmere at spise sundt, og meget mere.
• Du kan også finde alle de sundere kager her. Her har jeg samlet alle minde nemme og sundere kager og desserter.
• Og er du blot til søde sager generelt, så besøg denne guide der viser ud af kage opskrifter. Alle mine bud på lækre skærekager, muffins, små snacks som kugler, barer og den slags. Der er lagkager, cheesecakes, sundere kager og ja – simpelthen bare en samling over det hele.

 

Følg med på instagram, Facebook og modtag mine nyhedsbreve

Inde på min Instagramprofil kan du følge med i, når der kommer nye opskrifter på min blog. Jeg deler også inspiration til træning og hele træningsprogrammer. Hop ind og tryk “følg”, hvis du vil holde dig opdateret på min blog og følge lidt med i mit liv i det hele taget. Inde på min facebookside viser jeg hver dag et udpluk af opskrifter frem – bl.a. med inspiration til sund aftensmad, madpakker til børn og voksne, gode salater, dejligt hjemmebag osv.

Sidst men ikke mindst kan du tilmelde dig mine nyhedsbreve (det er helt gratis) og få tilsendt ugentlige madplaner hver fredag. Det er nemme madplaner med fokus på at undgå madspild, de er med lettilgængelige råvarer og familievenlig mad, som indeholder godt med grøntsager.