Forside / Græskar

Græskar

Salat med bagt hokkaido, avocado og basilikum

Græskarboller

Græskarkage

Pasta med græskarsauce

Tortillas med græskarfyld

Græskarfritter, sprøde og snaskede

Græskarsuppe med karamelliserede græskar

Salat med hokkaido græskar, cherrytomater og pinjekerner

Speltotto med græskar og kantareller

Græskar

Græskar er en rigtig efterårsgrøntsag, især Hokkaido bruger jeg i opskrifter som salater eller supper. Se f.eks. min bedste Hokkaido græskarsuppe herunder.