Her er en opskrift på sundere havregrynscookies som er lavet på havregryn, dadler, mandler, lidt agavesirup og salt, smør og chokolade. De smager super skønt, er knap så sprøde som klassiske cookies – men er et virkelig godt alternativ hvis du gerne vil skrue lidt ned for sukkeret. Hvis du er mere til den helt klassiske version, så klik dig ind på opskriften her.
Havregrynscookies med mandler, dadler og mørk chokolade
Havregrynscookies uden tilsat sukker, men sødet med dadler. De her er geniale hvis du gerne vil spise lidt sundt, men har brug for lidt til den søde tand. Så er sunde cookies et ganske glimrende forslag.
Her er et bud på nogle lækre små sprøde havregrynscookies med mandler, dadler og mørk chokolade. Jeg lavede dem for efterhånden ret længe siden med Stinna og så har vi faktisk glemt alt om at poste dem. Det var da åndssvagt, for de blev virkelig gode.
I skal selvfølgelig ikke snydes for opskriften. De er helt perfekte som værtindegave, man kunne købe en lille krukke som den på billedet, og så fylde den med lækre hjemmebagte havregrynscookie. Hvem ville ikke elske en sådan gave? Ellers er de virkelig gode til madpakken. Hvis man har en lang arbejdsdag eller dag på studiet. Så har man altså ofte brug for lidt sødt.
Opskrift på havregrynscookies
Havregrynscookies med mandler og chokolade
Ingredienser
Equipment
Method
- Kasser stenene fra dadlerne og mos dem let.
- Hak mandler og mørk chokolade
- Smelt smør
- Bland så det hele sammen i en skål og pres det ud til små cookies på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Der bliver 19 styks, så spred dem ud over 2 plader. Pres dem let flade.
- Bag ved 180 grader varmluft i 12-15 minutters tid. Og lad dem køle af på en rist
Noter
Tips omkring de her havregrynscookies
Småkagerne kan sagtens fryses og blot tages op igen når man har behov for lidt sødt. Hvis de ristes, bliver de dejlig sprøde.
Andre opskrifter på sundere søde sager
Hvis du kunne bruge flere sukkerreducerede opskrifter, så lur med her. Har du mon set min opskrift på hjemmelavet toblerone. Ligeledes en sundere snack, som er perfekte til fryseren. Snup en enkelt op når du har brug for det. Eller hvad med sundere romkugler, sundere hindbærsnitter eller sundere jordbærtærte
Følg meget gerne med på min Instagram for flere madvideoer og inspiration. Her kan du også se en video af de her cookies med havregryn. Så kan du se hvor let det er.
Nogle ideer til en glutenfri version? Evt. havremel?!🤔
Skal man ændre noget hvis man udelader mandler?
Vil du supplere med andre nødder, for så går det fint an. Måske du skal have en smule ekstra havregryn i ellers, for at være sikker på der er nok tørt til at suge væske 🙂
Hej Julie,
Kan man bruge kokosolie fremfor smør? 🙂
Er dejen fryseegnet?
Hej Ida. Det vil jeg klart mene de er ja 🙂