Her får du en opskrift på et nemt og lækkert tilbehør, nemlig bagte søde kartofler. Perfekte søde og nærmest karamelliseret, samtidig med at der er salt på. De rammer derfor bare spot on. I indlægget får du både opskrift på dem + en rabatkode til de her skarpe knive, jeg har brugt.
Opskrift på bagte søde kartofler
Det er jo ikke fordi der er så meget fancy over bagte søde kartofler, – vi plejer typisk at lave dem som pommes. Det er super hurtigt og smager også godt. Men har du lige lidt ekstra tid (ikke hvor du behøver stå i køkkenet og knokle) men tid til at vente på dem i ovnen. Ja så er det denne variant du skal prøve. For her bevarer du virkelig en mega lækker blød konsistens i midten, samtidig med at kanten bliver sprød og karamelliseret. Drys med godt med flagesalt, og wauw en kombination man får ud af det. En kæmpe anbefaling.
Bagte søde kartofler
Ingredienser
Equipment
Method
- Skær en sød kartoffel over og rengør den
- Tænd ovnen på 180 grader og gør en bageplade klar med bagepapir på
- Gnid lidt olie på de søde kartofler og drys med salt
- Bag dem i en times tid med den flade side nedad
- Lad dem køle af i 15 minutter og spis
Rabatkode til skarpe knive
Jeg har for nyligt opdaget det her brand, som laver skarpe knive til ganske billige penge. Det hedder Innerchef, og jeg har fået en rabatkode til jer. Priserne er i forvejen ganske lave, men du kan da lige smide 10 % oven i med koden Julie10. Så kan du forkæle dig selv med helt nye knive, uden at det koster en halv båndegård.
F.eks. kan du få fingrene i en japansk kokkekniv til 399 (inden rabat) eller en nakiri kniv til samme pris.
Video af søde kartofler, hvor du kan se kniven i brug
Se her hvordan de virker og hvor nemt det er at lave de her søde kartofler. Og prøv så lige at lyt et nuttet speak. Det er mine unger der ville prøve at lægge lyd på. Og jeg sværger, jeg fortalte dem ikke hvad de skulle sige. Alt det her kom helt uopfordret, det er da lidt sødt.
Her kan du se udvalget af de skarpe knive fra Innerchef
Andre opskrifter med sød kartoffel
- Se også en opskrift på fyldte bagte søde kartofler her – jeg har faktisk to udgaver: en simpel proteinrig opskrift med hakket oksekød, avocado og hytteost. Samt en mexi udgave med salsa og guacamole.
- Jeg har også en opskrift på sød kartoffel vafler eller de her sød kartoffel wraps
- Se her en samling over alle mine sød kartoffel opskrifter – så kan du vælge din egen favorit.
Andre slags nemme tilbehør, som de her bagte søde kartofler
Du kan også prøve at servere en af disse grøntsags ting som tilbehør til maden
- broccolichips, sprøde med parmesan og hvidløg
- bbq bagte blomkål, søde, krydrede og mega gode
- flødebagte rødbeder serveret med ruccola og burrata
- tomatsalat med burrata og avocado
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder, opskrifter og giver et større indblik i, hvad jeg spiser på en dag. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du bl.a. modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.
Kommentarer