Tilbehør og tapas

Tilbehør og tapas

Her har jeg samlet alle mine opskrifter på tilbehør til maden. Dips, dressinger og tapenader. Der er både hummus, tzatziki, haydari, guacamole og den slags. Dressinger til salat, som en karrydressing, creme fraiche dressing, dijon dressing mm.

Det er også opskrifter på toppings, – nødder, kerner, ristede ting og sager. Der er syltede rødløg, hjemmeristede løg og den slags.

Så har jeg også samlet alle mine tapas opskrifter her. Tapas er jo en masse små slags retter og tilbehør. Jeg elsker selv at få mig lidt inspiration til tapas rundt omkring, så håber også I kan bruge inspiration herfra.

Aftensmaden er bare ikke det samme uden tilbehør. Det er jo nærmest det bedste ved måltidet. Dressing og toppings er klart det der gør salater spændende, indbydende og giver forskellige smage og konsistenser. Tapenader er perfekte sammen med knækbrød, grøntsagsstave og madbrød.

Tapas er en gudespise, jeg elsker alt nipsemad og hyggen omkring det her måltid. Så derfor har jeg også efterhånden ret mange tapas idéer samlet på min side. Der kommer hele tiden flere til og jeg udvikler konstant på nye opskrifter og idéer.

Så jeg håber du finder lige det tilbehør du står og mangler og måske lidt nye til samlingen. Tøv ikke med at skrive hvis du mangler nogle specifikke opskrifter eller kategorier. Min mail er juliebruuns@gmail.com

Se også flere opskrifter på salater her, hvis du mangler mere grønt tilbehør. Besøg også meget gerne min instagramprofil lige her for meget mere hverdagsinspiration. Jeg deler nemlig både opskrifter, madpakkeidéer, smoothies, salater mm. Men også en masse hjemmetræning og glimt fra vores hverdag.