Tacotærte

Endnu en tærte er landet på bloggen. Jeg elsker bare tærte, og har så mange idéer, da man jo virkelig kan fylde dem med alverden forskellig slags fyld. Denne tacotærte synes jeg bare blev så lækker. Jeg håber, at den kan falde i jeres smag også.

Tacotærte

 

Her finder du et nemt og lækkert forslag til aftensmaden. Tacotærten er med oksekød, som er krydret med tacokrydderi og tomatpure, tomater og majs. Æggemassen er blot æg, mælk og cheddarost. Inden tærten kommer i ovnen, topper jeg den med sprøde, salte nachos. Bare en dejlig krydret tærte, som jeg håber I vil prøve af.

Tærten er tænkt til 4-6 personer, afhængig af om man servere den sammen med noget. Nedenfor kommer jeg med et par forsalg til hvilken salat jeg kunne finde på at servere til.

Justeringer i din tacotærte

• Hvis du ønsker at gøre det endnu nemmere for dig selv, kan du sagstens købe dig til en færdig tærtedej.
• Du kan f.eks. også blot bruge en anden type mælk, fremfor ko mælken, eksempelvis havremælk eller en anden type plantemælk.
• Hvis du ikke kan finde tacokrydderi, kan man mikse sit eget ud af salt, paprika, spidskommen og koriander.
• Hvis du har andre grøntsager liggende i køleskabet, som måske alligevel synger på sidste vers, kan du blot tilføje eller udskifte dem med nogle af ingredienserne fra listen.

 

Andre tærter

Er du også bare glad for tærter, så kan du lige få lidt inspiration til andre tærter. Jeg fremhæver her nogle af mine favoritter.

• Porretærte med bacon – porre og bacon er bare en himmelsk kombination i en tærte.
• Løgtærte med karamelliserede gulerødder – denne her opstod helt tilfældigt en dag til frokost, blot ud fra rester jeg havde i køleskabet og nu er det bare blevet en af mine favoritter.
• Laksetærte med spinat – med ricotta ost, og godt med spinat, broccoli og forårsløg i massen. Og selvfølgelig laks. Prøv den, den er bare lækker.
• Lige en sidste, som bestemt også er ungers favorit og en vi laver meget her hjemme – grøn tærte med ærter og edamammebønner.

 

Kan jeg servere noget sammen med tærten?

Det er ikke altid, at jeg serverer tærter sammen med noget andet. Men hvis den nu skal række til lidt flere personer, eller at man ønsker noget mere grønt, kan man med fordel lave en lækker salat og servere til. Jeg kunne finde på at lave en simpel spidskålssalat med frisk dild, æble og avocado. Salaten bliver vendt i en en olie-sennep-honning dressing, som bare smager virkelig godt. Hvis jeg skulle blive lidt i det mexicanske, ville jeg lave denne mexisalat med majs og avocado. Bare en genial salat som er super nem at lave. Jeg har brugt majskolber i opskriften, men da de nok ikke er til at finde nu, kan man bruge majs fra dåse eller frost.