Madplan uge 45

Hej venner! Så kom der en ny madplan, igen én med masser af grøntsager. Denne her uge kommer til at byde på en grønnere udgave af en svensk pølseret – som virkelig er et hit hjemme hos os, da både manden og ungerne elsker den. Så er der lækre fajitas med kylling, guacamole og persilledip på planen. En lun indisk kikærtesalat sammen med en form for vegetarfrikadelle og sidst på ugen kan man glæde sig til en grøntsagstærte sammen med en salat af de grøntsagerne man har tilbage. Jeg håber I kan bruge opskrifterne.

Planen rækker til 2 voksne og 2 børn. Nederst medfølger en komplet sorteret indkøbsliste. Rigtig god fornøjelse og god uge 45.

 

Madplan uge 45

 

 

Indkøbsliste

 

Grønt:

  • 1 pose kartofler
  • 1 pose gulerødder
  • 1 pose rodfrugter (pastinak, selleri og/eller sød kartoffel)
  • 1 sød kartoffel til vegetardellerne
  • 1 pose almindelige løg og rødløg
  • 5-6 peberfrugter (tag lidt blandede farver)
  • purløg og persille
  • 1 agurk
  • 5 limefrugter
  • 1 net hvidløg
  • 3 avocadoer
  • 1 spand cherrytomater

 

Kød og mejeri:

  • 400-500 g pølser af god kvalitet til den svenske pølseret, evt. flere hvis du også ønsker dem i din tærte til lørdag.
  • 1 kg. kylling (inderfilet eller bryst)
  • 1 pakke smør
  • 1/2 liter piskefløde
  • 1 bøtte cremefraiche eller græsk yoghurt
  • 1 glas feta eller salatost
  • 1 bakke æg
  • 1 parmesanost (gerne bare en pose)

 

Andet: 

  • 1 dåse eller tube tomatpuré
  • 1 flaske balsamico
  • 1 flaske olie
  • salt, peber, paprika, spidskommen, koriander, garam masala, stødt ingefær og gurkemeje
  • 1 pose sukker
  • 2 pakker tortillaspandekager
  • 1 dåse kikærter
  • 1 pose rasp (meget gerne banko rasp, det er lidt grovere)
  • 1 pose hvedemel, 1 pose rugmel

 

Ugens udvalgte:

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret