Brunch

Hent flere

Brunch

Brunch – idéer til forskellige brunchelementer

Her rammer vi mit yndlingsmåltid. Brunch er jo bare lig med hygge. Masser af nipsemad, masser af brød, frugt, yoghurt, smoothiebowls, æg, pandekager med sirup osv. Selvfølgelig sammen med kaffe og gerne friskpresset juice.

Jeg både elsker tidspunktet på dagen, stadig høj på energi og med hele dagen foran sig. Og så elsker jeg den type mad man får her. Personligt er jeg ikke til “aftensmad” så tidligt på dagen, så når jeg vælger brunch eller laver det – er vi mere ude i ovenstående ting.

Det ville lyde lækkert og hyggeligt at skrive “i weekenden, når man kan sove længe, og man har god tid til at lave en stor hyggelig brunch, læne sig tilbage, slappe af og læse avisen”. But lets be honest, vi har to små børn. Vi sover ikke længe. Vi spiser brunch kl 7-8 og frokost igen kl 12. Senest. Der er heller ikke rigtig noget der hedder “god tid, slappe af eller ro”. Men selvom vores brunch indtages ret tidligt og der er unger som render rundt og larmer og roder. Så elsker jeg det stadig. Jeg elsker at vi er sammen i weekenderne. At den ene (Mads) trods alt kan tage ungerne, mens den anden (mig) kan bikse lidt mad sammen. Og her står den typisk på hjemmebagte boller med smør, ost, marmelade, nutella. Blødkogte æg, masser af kaffe, juice, smoothies, frisk frugt.

Jeg har her på siden opskrifter på det hele og mere til. Har du god tid, så kast dig over pandekager, vafler, lakserilette, æggekage eller de søde snacks.

Rigtig god formiddag/morgenhygge.