Desserter

Desserter

Her finder du en lang række forslag til lækre desserter, som du kan servere for dine gæster. Der er både hurtige desserter, som tager omkring 15 minutter at bikse sammen, og så er der et par lidt mere krævende (rent tidsmæssigt i hvert fald). Fælles for alle desserterne er, at det er nemme desserter. De kræver ikke kæmpestore kundskaber i et køkken og heller ikke alverdens fancy udstyr.

I denne kategori finder du blandt andet kager, mousser, isdesserter, fromager, cheesecakes, tærter og meget andet. Jeg håber, der er noget, som falder i din smag.

Hvad er en god dessert?

En lækker dessert skal være tilpas afstemt med sødme (selvfølgelig), salt og syrlighed. Og så må desserter i min optik også meget gerne have forskellige konsistenser. Gerne både noget blødt og noget, der knaser. Så er alle vores sanser tilfredsstillet. Det bestræber jeg mig derfor altid på at imødekomme, når jeg udvikler dessert opskrifter.

Når man sammensætter sin menu, kan det være en god idé at overveje, hvad der skal serveres forud for desserten. Hvis hovedretten er meget tung, er det måske en idé med en frisk, lille anretning efterfølgende.

Som du kan se, elsker jeg også portionsanrettede desserter, gerne serveret i små glas. Så kan man hver især få sin egen lille hapser af søde sager – eller måske endda flere forskellige slags, hvis du laver en kage tapas eller dessert tapas med mange små anretninger.

Jeg har også nogle sukkerfrie desserter og/eller glutenfrie desserter, hvis du eller én blandt dine gæster helst spiser mad uden sukker/gluten.

Andre søde sager

Tjek også gerne mine to andre kategorier med søde sager, nemlig “kage med sukker” og “kage uden sukker“. Her er alle mine kager samlet. Især de sukkerfrie desserter finder du mange flere af under “kage uden sukker”.

Vis mig gerne jeres kreationer

Del endelig jeres desserter med mig, f.eks. ved at tagge mig på instagram. Min profil hedder @juliebruunsblog. Jeg bliver så glad for at se, når I bruger mine opskrifter!