Madplan uge 20

Madplan uge 20

Ønsker til madplanerne

Så er endnu en madplan klar til jer. Jeg nævnte i sidste uge at jeg har siddet og arbejdet lidt på de her madplaner for at efterleve jeres ønsker mest muligt. Jeg spurgte nemlig for et par uger siden ud på min Instagram til ris og ros. De primære ønsker var mere vegetarisk og mere specifikke indkøbslister. Så det har jeg forsøgt at efterleve denne gang.

 

Morgenmad, madpakke og dessert inspiration

Der var også et ønske om at få lidt morgenmad, madpakke og desset inspiration i planerne også. Så det er jeg begyndt på nu og i sidste uge anbefalede jeg en birchermysli til morgenmad, en sandwich med serranoskinke og pesto som madpakkeidé og en bønnebrownie som dessert. Neden under indkøbslisten kan du se denne uges udvalgte.

 

Madplan uge 20

 

 

Indkøbsliste

 

Grønt:

  • 1 net løg
  • 1 enkelt rødløg (evt. flere hvis du ønsker syltede rødløg til spinatvaflerne lørdag)
  • 1 net hvidløg
  • 500 g champignon
  • 1 pose eller to frisk spinat (500 g)
  • 2 økologiske citroner
  • 1 hvidkål
  • 1 pakke ruccolasalat + 1 pakke feldsalat (brug gerne bare den ene)
  • 1 kg. kartofler
  • 1 pose gulerødder
  • 6 rodfrugter (jeg bruger 3* jordskokker og 3*persillerødder)
  • 1 pakke grønne asparges
  • krydderurter: 1 bundt frisk dild, bredbladet persille, frisk rosmarin, purløg og en potte basilikum
  • 2 avocadoer
  • 1 agurk

 

Kød og fisk:

  • 1 kg hakket kalv og svin
  • 1 pakke bacon
  • 1 pakke varmrøget laks

 

Mejeri:

  • 7 dl fløde
  • 1 bakke æg
  • 1 pakke smør
  • 1 liter mælk (eller havredrik)
  • 1 pakke gær
  • 1 pose revet cheddarost
  • 1 bøtte cremefraiche
  • 1 parmesanost (gerne en pose)

 

Andet:

  • 1 pose frosne edamammebønner pillede
  • 1 flaske olivenolie
  • salt, peber, muskatnød, karry, paprika, citronpeber, spidskommen, bagepulver
  • 1 pakke grøntsagsbouillon
  • 1 pose pinjekerner
  • 2 pakker frisk spaghetti
  • 1 pakke hvedemel og 1 pakke speltmel
  • 1 pakke rugbrød
  • 1 glas rødkål
  • 1 glas sennep (jeg bruger dijon)
  • 1 glas mayo (god kvalitet)
  • 1 flaske æbleeddike
  • 2 dåser kokosmælk (jeg bruger ikke light)
  • 1 pose sukker

 

Og så til det nye, ugens:

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret