Vegetarisk madplan – madplan uge 6

vegetarisk madplan

Det er ved at være lidt tid siden jeg har delt en vegetarisk madplan. Sidst jeg gjorde det, så den sådan her ud og bød på en grønkålssalat vendt i en avocadocreme, kikærtedeller, madpandekager, falafelbowls med yoghurtdressing og tortillaschips. En æggekage i ovnen og en spinattærte med gedeost og karamelliserede rødløg. Denne her gang byder madplanen på en omgang lun pastasalat vendt i en peberfrugt-blomkålssauce, en vegetariske linselasagne, vegetariske quinoadeller, bbq marinerede bagte blomkål og en tomatsuppe med grillede peberfrugter. Håber det lyder lige så fristende i jeres hoveder, som i mit. Madplanen rækker til 2 voksne og 2 børn og her medfølger en indkøbsliste. Rigtig god uge 6

 

Vegetarisk madplan – uge 6

 

 

Indkøbsliste

 

Grønt: 

  • 8 peberfrugter
  • 2 blomkål
  • 1 spand cherrytomater
  • 1 net hvidløg
  • 2 rødløg og 2 almindelig løg
  • frisk basilikum, mynte, persille og frisk oregano
  • 1 pose gulerødder
  • 1 øko citron
  • frisk rød chili
  • 1 bakke store tomater (6 stk)
  • 1 spand cherrytomater
  • 1 bakke ruccola
  • 1 avocado
  • 1 agurk

 

Mejeri:

  • 1 pikant flødeost
  • 1 pose revet ost (jeg brugte parmesan)
  • 1/2 liter piskefløde
  • 1 bøtte cremefraiche
  • 1 bakke æg
  • 1 blok fetaost eller salatost

 

Andet:

  • oregano, paprika, cayennepeber, muskatnød, spidskommen, salt og peber
  • 1 flaske balsamico
  • 1 flaske olie (jeg bruger olivenolie)
  • 1 tube tomatpuré
  • 1 bøtte honning eller agavesirup
  • 1 pose pasta
  • 1 pose pinjekerner
  • 1 pose cashewnødder
  • 1 pose røde linser
  • 1 pose hvedemel og 1 pose majsmel (hvedemel kan bruges her også)
  • 3 dåser hakket tomat
  • 1 bouillonterning (grøntsags)
  • 1 pakke lasagneplader
  • 1 pose rørsukker eller almindelig sukker
  • 1 pose hvid quinoa (eller 1 dåse)
  • 1 dåse kikærter

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.

Kommentarer

Vis alle kommentarer (2)

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret