Madplan uge 2

Hej venner! Hvordan går det med at holde den sunde og grønne livsstil derude? Med denne madplan kan jeg måske hjælpe lidt til. I denne uge kan man nemlig glæde sig til en klassisk lasagne med oksekød sammen med en kanelkrydret gulerodssalat. Der er en grøn (børnevenlig) tærte, en spidskålssalat med friske krydderurter og en lækker broccolisalat med bønner og sennepsdressing på planen. Samt en krydret tomatsuppe med stegte peberfrugter og en grønnere udgave af koteletter i fad. Jeg håber nogle af retterne falder i god jord hos jer.

Planen rækker til 2 voksne og 2 børn. Nederst medfølger en komplet sorteret indkøbsliste. Rigtig god fornøjelse og god uge 2.

 

Madplan uge 2

 

 

Indkøbsliste

 

Grønt: 

  • 1 pose frosne grønne bønner (haricot verts), 1 pose frosne ærter og 1 pose frosne edamamebønner uden skal
  • 1 stor broccoli eller 2 mindre
  • 1 rødløg, 1 pose skalotteløg, 1 bundt forårsløg, 1 bundt purløg
  • 1 æble, 1 appelsin, 1 citron
  • 1 granatæble
  • 1 bakke champignon
  • 1 bundt porrer
  • 1 pose gulerødder
  • 1 net hvidløg
  • 1 spidskål
  • 1 avocado
  • 6 store tomater
  • 2 røde eller orange peberfrugter
  • lidt frisk chili (tørret kan også gå an)
  • frisk basilikum, oregano, dild og persille

 

Mejeri og kød:

  • 1 bøtte cremefraiche
  • 1 pakke smør
  • 1 liter mælk
  • 1 parmesan ost
  • 1/2 liter fløde + ekstra til tomatsuppen (her skal bruges 3 dl)
  • 1 bakke æg
  • 1 flødeost naturel
  • 1 pakke feta eller salatost
  • 500 g hakket oksekød
  • 6-8 stykker svinekoteletter
  • 1 pakke lufttørret skinke
  • 400-500 g kalkunschnitzel eller kyllingebryst
  • evt. en pakke parmaskinke til at toppe koteletter i fad
  • evt. chorizopølse til broccolisalaten

 

Andet:

  • 1 glas honning eller agavesirup
  • 1 flaske olie
  • 1 glas mayo
  • 1 flaske balsamico
  • 1 flaske soyasauce
  • 1 glas sennep
  • salt og peber, tørret oregano, chilipulver, paprika, timian, muskatnød, kanel og vaniljesukker
  • 1 pose solsikkekerner
  • 1 pakke salvieblade
  • 1 flaske æblejuice
  • 3 dåser takket tomat
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 flaske rødvin
  • 1 pose hvedemel og 1 pose grahamsmel
  • 1 pose ris
  • 1 pakke lasagneplader
  • 1 pose rasp
  • 1 pose tørret dadler
  • 1 pose mandler
  • 1 pose rørsukker eller brun farin

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret