Glutenfrie havreboller

glutenfrie havreboller Glutenfrie havreboller Glutenfrie havreboller lavet på ingredienser der alle kan købes i dit lokale supermarked. De er både nemme, rimelige billige (ift. så meget andet glutenfrit bagværk) og så smager de bare vildt godt.

 

Glutenfrie havreboller

 

De her glutenfrie havreboller er blevet min nye favorit glutenfrie boller. Egentlig minder opskriften en del om mine glutenfrie varme hveder, som egentlig er min favorit. Men her har jeg blot skiftet lidt ud i ingredienserne, så de alle kan købes i det lokale supermarked og man slipper for at skulle i helsekosten eller handle på nettet. Det gør de her havreboller endnu bedre.

De er simpelthen så bløde og helt fantastiske i konsistensen. De smuldrer ikke og har denne her lethed som boller bare så gerne må have. De smager virkelig godt, lidt som almindelige lyse boller af smør og salt.

Opskriften her rækker til 7 glutenfrie havreboller, lav endelig dobbeltportion og frys dem ned. Det gør jeg altid, så snupper jeg bare en enkelt med i tasken fra frost. På mit arbejde har vi en brødrister jeg kan varme dem op på samt et køleskab, hvor jeg har lidt smør, ost og sådan. Det gør det ret nemt (og billigere) at vælge det lidt sundere alternativ frem for altid at rende til lagkagehuset efter brød.

Glutenfrie havreboller

Opskrift til 7 boller

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

50 minutter

Samlet tid

1 god time

Ingredienser

  • 3 dl havredrik eller almindelig mælk
  • 50 g smør
  • 25 g gær
  • 20 g loppefrøskaller (den grønne pakke HUSK)
  • 1 spsk. agavesirup, honning eller sukker
  • 1 tsk. salt
  • 1/2 tsk. kardemomme
  • 130 g havremel (glutenfrit)
  • 120 g rismel
  • 1 æg til pensling

Sådan gør du

  1. Lun havredrik og smør i en skål i mikrobølgeovnen eller i en gryde. Kun til det bliver lunt
  2. Kom det i en røremaskine sammen med gær og kør rundt til gæret er opløst
  3. Kom loppefrøskaller ved og giv det 7-8 minutter, til det har en gele-agtig konsistens
  4. Kom efterfølgende agavesirup, salt, kardemomme og mel i og rør i yderligt 5 minutter
  5. Form 7 boller ved at presse dem let sammen og læg dem på en bageplade
  6. Kom vitavrap over og et viskestykke – lad dem hæve i 30 min. Tænd imens ovnen på 200 grader varmluft
  7. Pensl med et sammenpisket æg og bag dem i 20 minutters tid til de er gyldne og hårde under bunden

Bedøm denne ret

havreboller havreboller

Mangler du pålæg til dine boller?

Så prøv min hjemmelavet sundere nutella, eller hvad med en sundere marmelade. Hvis du ønsker et lidt mere frokost-agtig pålæg frem for de søde morgenmadsforslag som her, så vil jeg anbefale at prøve denne her cremede æggesalat. Sammen med lidt sprød bacon og frisk agurk, har man en ganske glimrende frokostkombi.

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret