Madplan uge 49

Så er en ny uge for skud, og jeg har igen samlet en række opskrifter til jer, der tilsammen kunne danne en uges madplan. Jeg forsøger at holde indkøbslisten sådan rimelig billig og simpel, så mange af råvarerne kan genbruges. Det er vel også ganske rart, hvis man ikke skal stå i køkkenet hver eneste dag, derfor er der rester på planen. Søndag tømmer vi næsten altid selv køleskabet, det er en meget god måde at gøre klar til en ny uge på.

Jeg håber I kan bruge opskrifterne, her er nok til 2 voksne og 2 børn (eller til 2 voksne med madpakkerester dagen efter). Når der står “lav dobbeltportion” har jeg taget højde for det i indkøbslisten. Rigtig god fornøjelse og god uge 49.

 

Madplan uge 49

 

 

Indkøbsliste

 

Grønt: 

  • 1 pose gulerødder
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 pakke frisk chili
  • 1 pakke frisk ingefær
  • persille, koriander, mynte og rosmarin
  • 1 agurk
  • 2 limefrugter og 2 citroner
  • 2 avocadoer
  • 1 net hvidløg
  • 1 spand cherrytomater
  • 1 peberfrugt
  • 1 pose rødløg
  • 1 porre
  • 1 pose frisk spinat
  • 1 blomkål
  • 1 pose edamammebønner fra frost
  • evt. 1 bakke hindbær eller 1 æble til blomkålssalaten

 

Kød og fisk: 

  • 900 g skært oksekød (det er billigere at købe en stor steg og selv skære det ud)
  • 1 stor pakke pulled pork, så har du nok til to dage
  • 1 bakke bacon
  • 1 hel kylling

 

Mejeri:

  • 1 lille bøtte skyr eller græsk yoghurt
  • 1 bakke æg
  • 1 bøtte hytteost
  • 1 liter mælk (eller havrefrik)
  • 1 feta eller salatost

 

Mel, bagning og nødder:

  • 1 pose brun farin
  • 1 bøtte agavesirup
  • 1 pose salte peanuts
  • 1 pose majsmel
  • 1 pose hvedemel
  • 1 bagepulver
  • 1 pose tørrede dadler (eller rosiner)
  • 1 pose cashewnødder (evt. saltede)

 

Andet: 

  • salt, peber, karry og kanel
  • 1 flaske olie
  • 2 dåser kokosmælk (jeg bruger ikke light)
  • 1 pose grove ris
  • 1 flaske fiskesauce
  • 1 flash soyasauce

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret