Madplan uge 42

Denne uges madplan består af koteletter i fad med masser af grønt, bla. spinat og champignon. Retten serveres til bagte blomkål og syltede rødløg. Så er der en mexicansk salat, en klassisk pastasalat, en vegetarlasagne og falafler på planen. Nemme og lækre opskrifter, som kan laves af alle. Her er mad nok til en familie på 4 og der er gjort klar til genbrug, så man ikke skal stå i køkkenet hver aften. Håber det kan bruges. Rigtig god uge 42

 

Madplan uge 42

 

  • Mandag: Mexicansk salat med sorte bønner, avocado, salte nachos og majs fra kolber
  • Tirsdag: Vegetarlasagne + lidt gnavegrønt til (agurk, gulerødder, penerfrugtstave, avocado og smørstegte asparges)
  • Onsdag: Rester fra lasagnen (opskriften giver en stor portion)
  • Torsdag: Klassisk pastasalat + falafler (Nutana laver nogle glimrende færdiglavede nogle – find dem på frys i Supermarkederne)
  • Fredag: Koteletter i fad med bagte blomkål, syltede rødløg og sprød bacon
  • Lørdag: Rester fra både torsdag og fredag. Varm det op af retterne du føler for.
  • Søndag: Rester fra ugen eller måske en lille take-away aften.

 

Indkøbsliste

 

Grønt:

  • 2 majskolber
  • 1 romainesalat
  • 1 bakke cherrytomater
  • 1 avocado
  • 1 pose rødløg, 1 pose almindelig løg (eller skalotteløg), 1 net hvidløg, 1 bundt purløg
  • 1 pose gulerødder
  • 2 peberfrugter
  • frisk koriander
  • 1 lime og 1 økologisk citron
  • lidt til gnavegrønt: måske en agurk, grønne asparges eller sukkerærter
  • 1 pose frosne ærter
  • 1 blomkål
  • 1 bakke champignon
  • 1 pose spinat
  • 1 porre

 

Mejeri:

  • creme fraiche
  • ost til lasagnen, enten parmesan eller manchego
  • 1/2 liter fløde

 

Andet: 

  • 1 pose salte nachos
  • 1 glas mayo og 1 glas sennep
  • 1 bøtte agavesirup, 1 pose sukker
  • krydderier: chilipulver, salt, peber, oregano, paprika, muskatnød, karry, peberkorn, timian
  • 1 pose sorte bønner fra Bonduelle (150 g) og en pose tørrede røde linser
  • 2 dåser hakket tomat
  • 1 bouillonterning
  • 1 flaske olie, 1 flaske balsamico, 1 flaske æbleeddike,
  • 1 pakke lasagneplader, 1 pose pasta
  • 300-400 g bacon, 8 svinekoteletter
  • 1 pose falafler (fra frost)
  • 70 g cashewnødder

 

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret