Madplan uge 40


Denne uges madplan består af rødbedetærte, æblesalat, thaisuppe med kylling, spinat-kyllinge lasagne og spinatvafler med pulled chicken. Nemme og lækre opskrifter, som kan laves af alle. Her er mad nok til en familie på 4 og der er gjort klar til genbrug, så man ikke skal stå i køkkenet hver aften. Håber det kan bruges. Rigtig god uge 40

Madplan uge 40

 

 

Kom til alle retterne her nedenfor






Indkøbsliste

 

Grøntsager:

  • 1 spand cherrytomater
  • 1 net hvidløg
  • 1 stor pose frisk spinat
  • 2 peberfrugter
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 agurk
  • 2 avocadoer
  • 1 pose gulerødder
  • 2 løg og 2 skalotteløg (evt. bare en pose skalotteløg)
  • 2 porrer
  • 1 pakke frisk ingefær
  • 3 syrlige æbler
  • 1 citron
  • 1 bundt frisk mynte og timian
  • 1 pose rødbeder
  • 1 butternut squash

 

Kød og fisk: 

  • kyllingebryst både til suppen, til vaflerne og til lasagnen, så ca. 1200 g i alt.

 

Mejeri:

  • 1 bakke æg
  • 1 liter mælk (evt. havredrik hvis du undgår mælkeprodukter)
  • 1 blok feta eller salatost, evt. puck ost
  • 1 pakke smør
  • 1 rulle gedeost
  • 1 parmesanost (kan erstattes af manchego ost, hvis du undgår komælksprodukter)

 

Krydderier:

  • salt og peber
  • karry
  • oregano
  • muskatnød

 

Konserves:

  • 1 flaske olie
  • 1 flaske soyasauce
  • 1 bøtte honning eller agavesirup
  • 1 tube tomatpuré
  • 1 flaske balsamico
  • 1 glas god mayo eller flødeost, eller avocado (det er til at smøre vaflerne med)
  • 1 dåse bambusskud
  • 3 dåser kokosmælk
  • 1 glas rød karrypaste
  • 1 flaske fiskesauc
  • 1 dåse hakket tomat

 

Andet:

  • 1 pose mel (jeg brugte både rismel og fuldkornsmajsmel, men almindelig hvedemel kan også bruges)
  • 1 bouillonterning (jeg bruger grøntsags)
  • 1 pakke fuldkornsnudler
  • 1 pose kokossukker eller brun farin, almindelig sukker kan også bruges
  • 1 pose mandler, en pose cashewnødder og en pose valnødder
  • 1 pose rasp
  • evt. nigellafrø

 

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret