Madplan uge 29

Så er madplanen atter klar til jer. I sidste uge bød madplanen på spinatpandekager med pulled pork og coleslaw, veggiedeller og en bulgursalat med peberfrugtpesto. Kyllingebryst med et spinat-flødeoste fyld sammen med en lækker salat med hvidløgsbagte tomater. Æble-kalkun saltimbocca i selskab med bbq marinerede blomkål og grøn salat. Se den her

I denne uge kan man glæde sig til en omgang spinatvafler med pulled chicken, falafler og asiatisk spidskålssalat, en cremet pastaret med kylling, tærte uden mel og lækre pitabrød med köfte og haydari.

Alle retterne er lavet til 4 personer (2 voksne og 2 børn). De steder jeg har skrevet “lav dobbeltportion”, er så der er rester til dagen efter. Det kan du selvfølgelig bare lade være med, hvis du ikke orker rester. Men det er da super nemt (og billigt) ikke at skulle i køkkenet hver aften. Det kan jo også gemmes i fryseren til en anden god gang eller tages med på madpakken. Indkøbslisten som følger med er tilpasset de her dobbeltportioner.

Rigtig god fornøjelse med det, og god uge 29 til dig! Husk at tilmeld dig mit nyhedsbrev, så du modtager madplanerne direkte i din indbakke hver uge, helt gratis.

 

Madplan uge 29

 

 

Indkøbsliste

 

Grøntsager:

  • 2 bakker cherrytomater
  • 1 spidskål
  • 1 rød frisk chili
  • 2 limefrugter og 1 citron
  • 1 stor pose frisk spinat
  • 1 net hvidløg, 1 bundt forårsløg, 1 net rødløg
  • 1 avocado
  • 3-4 peberfrugter
  • 1 pose gulerødder
  • 1 agurk
  • 1 bakke persille og koriander
  • 1 pose frosne pillede edamammebønner, 1 pose frosne grønne bønner
  • 1 pakke frisk ingefær
  • 1 pose sukkerærter
  • 1 pose kartofler
  • 1 dåse majs til pitabrødene
  • evt. rødkål til pitabrødene, ellers kan spinat eller spidskål også sagtens bruges
  • 1 porre
  • 1 broccoli

 

Mejeri:

  • 1 bakke æg
  • 1 liter mælk eller havredrik
  • 1 parmesan ost, 1 pose revet cheddarost eller chili gouda
  • 2 * 400 ml fløde eller madlavningsfløde
  • 1 bøtte cremefraiche eller skyr
  • 1 blok feta eller salatost (jeg bruger altid puck)

 

Kød og fisk:

  • 2 pakker kyllingebryst (både til mandag og onsdag)
  • 1 pakke bacon
  • 1 pakke hakket oksekød

 

Krydderier:

  • salt og peber, spidskommen, paprika

 

Andet:

  • 1 pose majsmel
  • 1 flaske olie, 1 flaske soyasauce
  • 1 tube tomatpuré
  • 1 bøtte honning eller agavesirup
  • 1 glas god mayo
  • 1 pakke nutana falafler (med mindre du laver dem selv)
  • 1 pose quinoa
  • 1 pose sesam
  • 1-2 pakker frisk spaghetti (til en enkelt aften)
  • 1 pose rasp
  • pitabrød (Premieur har de bedste) – med mindre man bager dem selv

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret