Madplan uge 28

En ny madplan er nu klar til jer. I sidste uge bød madplanen på pitabrød med falafler og haydari, glutenfrie majspandekager, kyllingespyd i min favorit marinade, en cæsarsalat, pasta med laks, grønt og en kokos-karry sauce og de bedste lasagneruller med kylling og en spinat-oste creme. Du kan se hele planen her!

I denne uge skal du have spinatpandekager med pulled pork og coleslaw, veggiedeller og en bulgursalat med peberfrugtpesto. Kyllingebryst med et spinat-flødeoste fyld sammen med en lækker salat med hvidløgsbagte tomater. Æble-kalkun saltimbocca i selskab med bbq marinerede blomkål og grøn salat. Alle retterne er lavet til 4 personer (2 voksne og 2 børn). De steder jeg har skrevet “lav dobbeltportion”, er så der er rester til dagen efter. Det kan du selvfølgelig bare lade være med, hvis du ikke orker rester. Men det er da super nemt (og billigt) ikke at skulle i køkkenet hver aften. Indkøbslisten som følger med er tilpasset de her dobbeltportioner.

Rigtig god fornøjelse med det, og god uge 28 til dig! Hvis du ønsker madplanerne sendt i din indbakke, kan du tilmelde dig her. Det er helt gratis og uforpligtende.

 

Madplan uge 28

 

 

Indkøbsliste

 

Grøntsager 

  • 2 poser frisk spinat og 1 pose frossen spinat
  • 1 spidskål
  • 1 pose gulerødder
  • 1 agurk
  • 2 bakker eller en spand cherrytomater
  • 1 net rødløg, 1 net hvidløg, 1 bundt forårsløg
  • 3 peberfrugter
  • 4 avocadoer
  • 1 porre
  • 2 citroner (øko)
  • 1 æble
  • lidt salvieblade
  • 1 blomkål og 1 broccoli
  • 1 pose sukkerærter
  • 1 potte basilikum

 

Mejeri:

  • 1 liter mælk eller havredrik
  • 1 bakke æg
  • 1 cremefraiche
  • 1 blok fetaost eller salatost
  • parmesanost
  • 1 smør
  • 1 flødeost neutral

 

Kød og fisk:

  • pulled pork (du kan lave det selv, men du kan også købe det færdiglavet – køb til både mandag og tirsdag)
  • 500 g kalkunsnitsler (hvis I er to voksne og to børn)
  • 1 pakke lufttørret skinke
  • kyllingebryst til lørdag aften

 

Krydderier:

  • Salt, peber, spidskommen, chilipulver

 

Andet:

  • 1 pose majsmel (skal bruges til bbq marinerede blomkål + spinatpandekager, her kan dog også bruges en almindelig hvedemel)
  • 1 glas sennep
  • 1 glas honning
  • 2 dåser kikærter
  • 1 glas mangochutney
  • 1 pose havregryn
  • 1 pose bulgur
  • 1 bøtte pinjekerner
  • 1 liter æblejuice
  • 1 flaske olie og 1 flaske balsamico
  • evt. nigellafrø til tomatsalaten (kan sagtens undlades)
  • 1 tube tomatpuré

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret