Madplan uge 25

Madplan uge 25

Madplanen for næste uge er hermed klar til jer. Den svarer til 2 voksne og 2 børn, eller bare 2 voksne hvor der er rester til madpakkerne. Alle retterne er nemme, fyldte med grøntsager og ret familieregnede – så alle kan være med.

Jeg har fokus på at genbruge råvarer for at undgå madspild, og generelt at genbruge retterne for at spare tid i køkkenet. Her medfølger en komplet sorteret indkøbsliste. Håber I kan bruge det.

 

Madplan uge 25

 

 

Indkøbsliste

 

Grøntsager:

  • 1 net rødløg
  • 1 porre
  • 1 net hvidløg
  • 2-3 squash
  • 1 aubergine
  • 500 g søde kartofler, 250 g almindelige kartofler og 250 g pastinak (alternativt kun almindelige kartofler)
  • 1 bakke cherrytomater
  • 1 bakke nektariner
  • frisk basilikum, persille, dild og rosmarin
  • frisk chili eller cayennepeber
  • 1 peberfrugt
  • 1 pakke grønne og hvide asparges
  • 1 pakke feldsalat
  • 1 agurk
  • 1 citron
  • et par avocadoer

 

Mejeri:

  • 1 pakke smør
  • 1/4 liter fløde
  • 1 pose revet ost
  • Fetaost eller salatsot
  • 1 bakke æg
  • 1 bøtte cremefraiche

 

Kød og fisk:

  • 1 kg hakket oksekød
  • 1 pakke rødspættefileter
  • rejer og rogn til stjerneskud
  • 1 pose kæmperejer (frost)

 

Krydderier:

  • Salt og peber
  • Tørret timian
  • Spidskommen
  • Cayennepeber
  • Paprika

 

Andet:

  • 1 tube tomatpuré
  • 1 flaske rødvin
  • 1 bouillonterning (jeg bruger okse)
  • 1 flaske olie
  • 1 flaske balsamico
  • 1 pose rasp
  • 1 pose quinoa eller 2 dåser kogt quinoa
  • 1 pose hvedemel
  • 1 pose sukker
  • 2-3 dåser hakket tomat (alt efter hvor stor en portion I kan spise)
  • Spaghetti til tomatsaucen og til retten med pesto og rejer (jeg bruger frisk til den ene og tørret til den anden ret)
  • rugbrød eller franskbrød til stjerneskuddet
  • 1 pose cashewnødder og/ eller pinjekerner

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret