Madplan uge 21

Madplanen for næste uge er hermed klar til jer. Den svarer til 2 voksne og 2 børn, eller bare 2 voksne hvor der er rester til madpakkerne. Alle retterne er nemme, fyldte med grøntsager og ret familieregnede – så alle kan være med.

Jeg har fokus på at genbruge råvarer for at undgå madspild, og generelt at genbruge retterne for at spare tid i køkkenet. Her medfølger en komplet sorteret indkøbsliste. Håber I kan bruge det.

 

Madplan uge 21

 

 

Indkøbsliste:

 

Grøntsager:

  • 1 pose grønkål og 1 pose spinat + 1 bakke ruccolasalat (kan erstattes af spinat til pita-pizzaen)
  • 3-4 avocadoer
  • 1 lime
  • 1 net hvidløg, 1 net løg, 2 rødløg
  • 2 peberfrugter
  • 2 bakker cherrytomater
  • 1 bakke champignon
  • 1 stor sød kartoffel, 1 pose almindelige kartofler
  • 1 pose grønne bønner (fra frost)
  • 1 broccoli
  • 1 pose gulerødder
  • 1 butternut squash eller almindelig plader til lasagnen

 

Mejeri:

  • 1/2 liter (måske lidt ekstra) fløde – evt. madlavningsfløde til paprikagryden
  • 1 bakke æg
  • 1 parmesanost
  • 1 god mayo
  • 1 bøtte cremefraiche
  • 1 pose mozerella

 

Kød og fisk:

  • 1000 g kyllingebryst / inderfilet
  • 600-800 g hakket oksekød alt efter hvor stor portion paprikagryde I vil lave
  • 1 chorizopølse
  • 1 pakke parmaskinke

 

Krydderier:

  • Salt og peber, spiskommen, chilipulver, karry, paprika, oregano, muskatnød

 

Andet:

  • 1 pose pinjekerner, 1 pose cashewnødder, 1 pose solsikkekerner
  • 1 flaske olie
  • 1 bøtte honning eller agavesirup
  • 1 glas sennep
  • 1 pose brun farin
  • 1 pose mel (jeg bruger hvedemel, men du kan bruge hvad som helst)
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 pose rasp (jeg bruger panko-rasp)
  • pasta eller ris til paprikagryden
  • 1 dåse hakket tomat, 1 dåse kokosmælk
  • 1 glas god basilukums-pesto
  • 1 pose pitabrød af god kvalitet (dem der hedder Premieur fra Netto er virkelig gode)

 

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret