Sød kartoffel fritter

DSC04818
Min absolutte yndlings-fritte er disse. Jeg er vild med de søde kartofler, da de netop er søde og bløde, men med godt med salt på er der er super modspil i smagene. Jeg er den dovne type, jeg skræller ikke kartoflerne, men skyller dem grundigt. Det gør fritterne mindre smattede, det er nemt og så får man alle vitaminerne med. Win win.. Her er der nok til 2 personer.

 Sød kartoffel fritter

 

  • 2 søde kartofler
  • 2 spsk olie
  • salt og peber

 

  • Skyl de søde kartofler grundigt og skær dem i ”fritter-form”
  • Vende dem i lidt olie og salt & peber
  • Bag dem på 180 grader i 20-25 minutter. Vend dem lidt undervejs

Så nemt! Velbekomme
// Julie

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret