Grov kylling bacon tærte

porretærte
Jeg har sagt det før, jeg er vild med tærte! Faktisk synes jeg tærte er ret undervurderet. Det er jo virkelig en lækker spise, især sammen med lidt salat – så er det altså lige i øjet :o)
Denne her tærte har en grov sprød bund, en cremet ægge-oste masse og godt med smag og fylde.

Kylling bacon tærte

Tærtebund:

  • 1 dl havregryn
  • 3 dl rugmel
  • 2 dl hvedemel
  • 2/3 dl vand
  • 5 spsk olie
  • salt og peber

 

  1. Kom alle ingredienser i en skål og pres dejen sammen
  2. Pres dejen ud i en tærteform og bag den ved 200 grader i 10-15 minutter

Fyld:

  • 1 porre
  • 300 g. kyllingefillet
  • 5 stykker parmaskinke eller bacon
  • 6 cherry tomater
  • evt. 1/3 rulle gedeost

 

  1. Skyld porren godt og hak den i små strimler
  2. Steg kyllingefilletterne, så de brunes let og skær dem efterfølgende i tynde stykker
  3. Steg parmaskinken eller bacon, så den bliver sprød
  4. Halver cherrytomaterne
  5. Skær gederullen ud i tynde skiver
  6. Kom nu porren over den forbagte bund, kom derefter kylling over og smuldr også parmaskinken hen over

Æggemasse:

  • 4 æg
  • 5 spsk hytteost
  • salt & peber
  • 1 tsk revet muskatnød
  • 125 ml. madlavningsfløde

 

  1. Bland ovenstående til en masse
  2. Kom den hen over den bund som pt. har porrer, kyllin og parma hen over sig
  3. Top tærten med cherry tomaterne og gedeosten
  4. Bag tærten ved 200 grader i  yderligt en god halv time (eller til æggemassen har sat sig og gedeosten bliver lysebrun).

Porretærte
porretærte
porretærte
porretærte
Og sådan blev det endelige resultat! Haps & velbekomme..

Kommentarer

Vis alle kommentarer (4)

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret