Chia yoghurter, 3 lækre versioner

DSC03745
En af mine favoritter er en omgang chia-skyr blanding til morgenmad med masser af lækre toppings. Her har jeg lavet 3 forskellige, så er der lidt til hver smag.
En variation med vanilje, en med chokolade og en med bær.

Vanilje chia yoghurt

 

  • 1 spsk chiafrø
  • 1 dl vand
  • 2 dl skyr
  • 1 knsp salt
  • 1 tsk sødende (honning, stevia, sukrin, agavesirup eller hvad du foretrækker)
  • 1/2 tsk vanilje (alternativt vaniljesukker, – brug da lidt mere! men så kan du undlade punktet ovenfor)

 

  1. Kom chiafrø i en lufttæt beholder sammen med vand og stil det på køl natten over
  2. Næste dag tilføjes skyr, salt, sødende, vanilje og evt. protein
  3. Rør godt rundt og kom det i en skål, top nu med det ønskede. Jeg bruger ofte frugt, nødder, kokos, evt. lidt hjemmelavet müsli (jeg har en opskrift her) eller hvis man skulle være så heldig at lægge inde med en questbar, er sådan en altså heller ikke helt ringe hertil.

DSC03748
★  Chokolade chia yoghurt

  • 1 spsk chiafrø
  • 1 dl vand
  • 2 dl skyr
  • 1 knsp salt
  • 1 tsk sødende (honning, stevia, sukrin, agavesirup eller hvad du foretrækker)
  • 1 stor tsk kakao (er den usødet, er det nødvendigt at søde yoghurten med lidt honning, etc.)

Hvis du har lidt chokoladeprotein er det også super lækkert med 1 spsk af dette i. 

  1. Kom chiafrø i en lufttæt beholder sammen med vand og stil det på køl natten over
  2. Næste dag tilføjes skyr, salt, sødende, kakao og evt. protein
  3. Rør godt rundt og kom det i en skål, top nu med det ønskede.

DSC03753
★  Blåbær/hindbær chia yoghurt

  • 1 spsk chiafrø
  • 1 dl vand
  • 2 dl skyr
  • 1 knsp salt
  • 1 tsk sødende (honning, stevia, sukrin, agavesirup eller hvad du foretrækker)
  • 1 dl optøede bær (du kan evt. hælde kogende vand over de frosne bær til de er tøet op og efterfølgende hælde vandet fra igen)

Hvis du har lidt vaniljeprotein er det også super lækkert med 1 spsk af dette i. 

  1. Kom chiafrø i en lufttæt beholder sammen med vand og stil det på køl natten over
  2. Næste dag tilføjes skyr, salt, sødende, bær og evt. protein
  3. Rør godt rundt og kom det i en skål, top nu med det ønskede.

DSC03728
Velbekomme! En super nem, mættende, sund og lækker morgenmad..

Kommentarer

  1. Hej Julie.
    Kan man erstatte skyr med noget andet evt græsk yoghurt? Jeg er ikke så vild med konsistensen i skyr ? eller får de ikke konsistensen fra skyr? Jeg har kun smagt skyr “ren” og ikke i en blanding med noget andet. ?

    1. Hej Rikke.
      Man kan sagtens erstatte det af f.eks. græsk yoghurt.
      Men netop den der tørre konsistens forsvinder, når man mixer det med chiafrø-vand blandingen 🙂

  2. Jeg er nysgerrrig: hvorfor skal chiafrøene i en lufttæt beholder?
    Og tak for nogle sindssyge lækre opskrifter, vi er kæmpefans af Thaisuppen, og er også meget begejstrede for salaterne!

    1. Hej Michael.
      Mange tak, hvor skønt I kan lide det. Og ja ift. den beholder sidder jeg da selv og griner lidt, for det behøver nødvendigvis ikke være en lufttæt beholder.
      Jeg bruger egentlig mest bare en bøtte eller madkasse med låg 🙂 Bare så en lugt fra køleskabet ikke sætter sig i frøene 🙂

Vis alle kommentarer (8)

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret