Bagt peberfrugtcreme

IMG_5938

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Denne her tapenade laver jeg af og til til salater, fisk eller kylling. Den er så lækker, da den er fyldt med smag, dejlig cremet og dejlig frisk.
Desuden er den ganske sund, da den er lavet primært på peberfrugter og skyr. Så godt med C-vitaminer og proteiner.

Opskrift til denne skål: 
2 peberfrugter (jeg brugte en rød og en gul)
1 lille fed hvidløg
salt og peber
en lille smule chili (alt afhængig af hvor stærk din chili er, og hvor stærk du ønsker din creme)
2 spsk balsamico
3 dl skyr

To do:
Rengør peberfrugterne og tag kernehuset ud. Kom peberfrugten i ovnen og bag et kvarters tid i ovnen ved 175 grader. Kom i mellemtiden resterende ingredienser i en blender/ stagblender. Når peberfrugten er let bagt kommes den i blenderen og det hele køres rundt.
IMG_5937
Velbekomme herfra 🙂

Kommentarer

  1. Har netop lavet cremen. Den smager fantastisk. Min er dog meget tynd i det – bliver din også det?
    Og hvor længe tror du, den kan holde sig i køleskabet?

    1. Det var dejligt 🙂 Men ja min er også ret tynd, man kan muligvis smide mere skyr i eller finde på at komme et eller andet tykt i :/ For det ville være lækkert hvid den var lidt tykkere, man vil bare heller ikke ødelægge smagen ;o) Den kan nok holde sig 2-3 dage vil jeg gætte på. Hvis du har lavet den nu, vil jeg også sagtens turde spise den torsdag aften.. 🙂

Vis alle kommentarer (6)

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret