Madplan uge 8

Madplan uge 8 indeholder en pasta bolognese, bbq marineret kylling den ene dag og bbq marineret blomkål den anden. Til kyllingen serveres en frisk blomkålssalat. Til de bbq marinerede blomkål serveres avocadosalsa og samosa. Desuden kan du finde en sød kartoffelsalat og en omgang grønnere carbonara på planen. God fornøjelse med uge 8.

Her er lidt inspiration til den kommende uge. Idéer til skønne aftensmadsmåltider for hele familien. Jeg laver altid mine madplaner med nemme hverdagsretter med masser af grøntsager. De er lavet med fokus på at undgå madspild, så man genbruger retter og råvarer – så du ikke skal stå i køkkenet hver aften. Nogle af aftenerne er det bare at varme rester op, og så skulle ingredienserne gerne gå lidt igen, så du ikke skal handle alverdens. Planen passer til 2 børn og 2 voksne. Her medfølger også en indkøbsliste, så du nemt kan få handlet ind til hele ugen. Håber du vil give den et forsøg

 

Madplan uge 8

 

• Mandag: Spaghetti bolognese
• Tirsdag: Rester fra mandag + lidt grøntsagsstave til (agurk, gulerod, peberfrugt og avocado)
• Onsdag: Blomkålssalat og bbq marineret kylling
• Torsdag: Salat med sød kartoffel, mynte og granatæble + falafler (evt. bare dem man køber fra frost)
• Fredag: Samosa med oksekød + bbq marinerede blomkål (for at genbruge råvarer) + avocadosalsa 
• Lørdag: Spaghetti carbonara (med masser af grønt)
• Søndag: Rester fra ugen. Tøm køleskabet-aften

 

Vælg blot til og fra i din madplan uge 8

Du kan sagtens blot vælge lidt ud herfra, hvis du synes det er for mange retter. F.eks. kan du undlade enten avocadosalsa eller de her bbq blomkål sammen med dine samosa. Jeg synes de kræver lidt frisk tilbehør, hvorfor salsaen er super god (masser af lime). Men vælg blot til og fra, så det passer dig.

 

Indkøbsliste:

 

Grøntsager:

• 1 net hvidløg
• 1 pose gulerødder
• 1 net løg + 1 rødløg
• 1 porre
• friske krydderurter til servering af bolognese (evt. basilikum eller timian), der skal også bruges persille og mynte til ugen
• 2-3 avocadoer
• 1-2 agurker
• 1 fennikel
• 1 bundt forårsløg
• 1 rød chili
• 1 lime + 1 citron
• 2 blomkål eller et stort
• 1 æble
• 1 3-pak peberfrugt
• 1 sød kartoffel
• 1 granatæble

 

Mejeri:

• 1 bøtte creme fraiche
• parmesanost
• 1/4 liter piskefløde
• 1 bakke æg

 

Kød og fisk:

• 1200 g hakket oksekød (da det er til dobbeltportion)
• 400 g kyllingebryst eller inderfilet
• 1 pakke bacon i tern

 

Andet:

• 1 flaske olie (jeg bruger altid olivenolie)
• 1 tube tomatpuré
• 1 flaske balsamico
• cayennepeber, salt, peber, paprika, spidskommen
• 1 flaske rødvin (til bolognese)
• bouillonterninger (jeg bruger okse)
• 1 pakke spaghetti (jeg burger fuldkorn)
• 1 flaske ketchup
• 1 pose brun farin
• 1 flaske sojasauce
• 1 flaske æbleeddike
• 1 glas sennep
• 1 pose sukker
• pinjekerner
• 1 bøtte flydende honing eller agavesirup
• lidt blandede nødder til din salat, brug blot dem du har eller dem du bedst kan lide (jeg brugte mandler, pecannødder og solsikkekerner)
• 1 pakke falafler fra frost
• 1 pakke bulgur
• 1 pose majsmel
• 1 pakke filodej
• 1 flaske fritureolie

 

Madplaner gratis i mine nyhedsbreve

Tilmeld dig evt. mit nyhedsbrev helt gratis, så modtager du de her madplaner hver uge i sin indbakke. Det kan du gøre lige her.