Madplan uge 26

Madplan uge 26: Sund, nem og lækker madplan med retter for hele familien til hele ugen. Der medfølger sorteret indkøbsliste.

Så er det tid til en ny madplan, som nu ligger klar til jer her. En madplan som er fyldt med lækkert sommermad, med masser af grønt, fisk, kylling og et par vegetardage også. Madplanen er lavet med tanke på at genbruge de ingredienser, der bliver handlet ind. Følg gerne hele planen, eller snup blot de opskrifter, som passer til netop dig. God fornøjelse med den. Hvis du ønsker madplanerne sendt til din e-mail hver uge, så kan du tilmelde dig lige her. Det er helt gratis og uforpligtende.

 

Madplan uge 26

 

• Mandag: Pita med falafler
• Tirsdag: Brug falaflerne igen i dag, men i pandekager med grønt og tzatziki
• Onsdag: Kyllingespyd og resterne af tzatziki og grønt
• Torsdag: Cæsarsalat med kylling
• Fredag: Bønnepasta med laks, grønt og en kokos-karry sauce
• Lørdag: Lasagneruller med kylling
• Søndag: Rester – tøm køleskabet aften

 

Indkøb

 

Grønt:

• 1 rødkål, hvis du vil have dette i dine pitabrød
• 1 bakke tomater til dine pitabrød
• 1 net hvidløg + 1 almindelig løg
• 1 pose økologiske citroner
• 1 potte persille, rosmarin, purløg
• 1 net rødløg
• en spand cherrytomater
• 1 stor pose frisk spinat
• 2 agurker
• 1 pose røde peberfrugter
• et romaine salathovede
• frisk chili
• 1 porre

 

Krydderier:

• salt og peber, spidskommen, koriander, gurkemeje, karry, evt. cayennepeber (frisk chili kan dog godt bruges i stedet)

 

Fisk og kød:

• kyllingefileter (til spyd og til lasagnerullerne – ca. 1 kg)
• fersk laks (til bønnepastaretten)

 

Mejeri:

• 1 bakke æg
• 1 liter mælk
• 1 bøtte græsk yoghurt
• 1 flødeost neutral
• æggeblommer (til dressing)
• 1 parmesan ost
• 1 blok feta (puck ost)
• 1 bøtte creme fraiche

 

Andet:

• 6 pitabrød (eller hvor mange I nu kan spise)
• 1 flaske olie
• mel til pandekagerne, jeg bruger både hvedemel og grahamsmel
• 1 glas eller tube mayo
• 1 glas dijon sennep
• 1 flaske eddike til de syltede rødløg
• balsamico
• sardiner (en lille dåse med små fede fisk)
• en bolle (skal bruges som croutoner)
• pinde til spyd (hvis du ønsker at lave dem på spyd)
• bønnepasta (eller almindelig frisk spaghetti)
• edamammebønner fra frost (dem som er pillet)
• falafler (jeg køber 2 pakker fra frost)
• sambal olek eller rød karry pasta
• mango chutney
• soya
• 2 dåser kokosmælk
• 2 dåse hakket tomat
• 1 tube tomatpuré
• agavesirup eller anden sirup eller honning
• 1 pakke friske lasagneplader
• rasp til lasagnerullerne
• pinjekerner

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.

 

Min kogebog med hverdagsmad og madplaner

Se også meget gerne min kogebog, som ligeledes er proppet med nemme grønne retter for hele familien. I den er der også et kapitel med madplaner, som har indkøbslister med. Jeg synes selv min bog er blevet så fin og lige som jeg ønskede den. Hvis I har lyst til at lure på den, kan det gøres her. Hvis I har lyst til at støtte mig og bloggen, så kan den købes her.